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Caloo
Gardienne du feu
Age : 49
Inscrit le : 13 Jan 2006
Messages : 2919
Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis
 |  Sujet: Toasts mozza/anchois  Mer 6 Aoû - 12:15 | |
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A l'heure de l'apéritif, de petits toasts au goût médittérranéens.
Il vous faut :
- 1 baguette ou un pain-restaurant
- 1 pain de mozzarelle
- 1 petit bocal d'anchois à l'huile
- Des tomates-cerises confites
- Concentré de tomate
- Des olives noires
- Huile d'olive
- Poivre du moulin
- Sel
Basilic frais ou origan
1 - Verser de l'huile sur la mozzarelle, saler et poivrer. Aupoudrer d'un peu d'origan ou de basilic frais. Laisser macérer quelques heures
2 - Couper en biais la baguette (ou le restaurant). Tartiner chaque tranche de concentré de tomate.
3 - Trancher la mozzarelle
4 - Couper les tomates confites en 2
5 - Garnir chaque tranche de pain, de mozarelle, d'une tomate confite, d'un anchois et d'une olive noire coupée en 2.
6 - Placer au four, laisser fondre le fromage. Saupoudrer à la sortie du four, d'origan ou de basilic ciselé.
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
Inscrit le : 13 Jan 2006
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 13:12 | |
| Ca donne encore faim Caloo 
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Caloo
Gardienne du feu
Age : 49
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Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 13:17 | |
| Hihi ! Pour l'apéro, ce soir, avec une tchiote binouze  |
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 13:18 | |
| Dans ce cas là dur d'attendre ce soir 
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caboverde
Nomade
Age : 27
Inscrit le : 06 Aoû 2008
Messages : 33
Lieu : Marseille
| | Sujet: un toast et une binouze Mer 6 Aoû - 13:33 | |
| Bon, je vais devoir aller chez ma mère  |
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
Inscrit le : 13 Jan 2006
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 14:49 | |
| Tu me prend aus passage s'te plait merci, moi aussi j'ai bien envie d'y aller pour manger ces toasts avec de la bière 
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Caloo
Gardienne du feu
Age : 49
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Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 14:55 | |
| Allez, je vous attend ...  |
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 14:57 | |
| Je sens que l'on va s'éclater
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Teiwas
V.i.p.
Age : 64
Inscrit le : 24 Juil 2008
Messages : 207
Lieu : Australie
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 22:39 | |
| Si on parle d'Apéro, je réponds :"présente à l'appel" surtout avec des anchois
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Bien se battre et bien parler,deux choses que le Gaulois met au-dessus de tout.(Caton l'Ancien) |
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Caloo
Gardienne du feu
Age : 49
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Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mer 6 Aoû - 22:58 | |
| Pas d'apéro pour moi à cette heure, je te souhaite une bonne journée et moi ... je vais me coucher  |
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Cheyenne
Ancien
Age : 40
Inscrit le : 08 Mai 2008
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Lieu : Haute Savoie
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Lun 15 Sep - 17:03 | |
| Ce qui est formidable avec Caloo, c'est que ses photos sont aussi appétissantes que ses recettes ! 
Bin voilà, j'ai faim maintenenant !
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
Inscrit le : 13 Jan 2006
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Lun 15 Sep - 17:04 | |
| Dis plutot que tu te ferais bien un apéro 
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Cheyenne
Ancien
Age : 40
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Lieu : Haute Savoie
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Lun 15 Sep - 17:11 | |
| j'y pensdais pas, mais alors pas du tout ! mais maintenant que tu le dis !
J'ai ma connexion internet à fêter !
Tu te sers quoi Weiki ?
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Weiki
Gardienne du feu
Age : 33
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Lieu : Vaucluse
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mar 16 Sep - 7:53 | |
| Hé hé, quand ça sera l'heure, je me pendrais une tite bière bien fraiche et toi ? Je sais que tu n'aimes pas, tu veux que je te cherche un petit vin blanc bien frais ? 
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Cheyenne
Ancien
Age : 40
Inscrit le : 08 Mai 2008
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Lieu : Haute Savoie
| | Sujet: Re: Toasts mozza/anchois Mar 16 Sep - 17:29 | |
| Ma ch'tite Weiki, j'ai fais de gros progrès en la matière : chez mes amis ( ceux qui m'ont hébergé pendant un mois, les pauvres  ) m'ont initié à la bière-citron !
Ils ont reçu pendant 2 semaines d'affilées leur famille cht'is eux aussi, et du coup voilà...le frère de ma cop's a trouvé honteux qu'une ch'ti ne consomme pas de bière, alors j'ai assurée !
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