Délicieux

1 litre d'alcool à 90°C
10 citrons non traîtés
750 grammes de sucre
1 litre d'eau

ôter les zests des citrons (attention sans le blanc)
mettre les zests tremper 1 mois dans l'alcool à 90°C dans un bocal hermétiquement fermé (mélanger de temps en temps)

Au bout d'un mois :

cuire l'eau et le sucre. Laisser refroidir

filtrer les zests.

Ajouter le liquide jaune au sirop de sucre

Laisser reposer un mois dans le bocal hermétique et ensuite mettre en bouteille.

Garder au frigo

Santé

!!! ATTENTION !!! à consommer avec modération

Ca a l'air sympa

hummmmmmmmmmm j'adore cette boisson !