1 - Poêler 2 médaillons par personne

2 - Faire fondre du fromage en le maintenant en forme ronde avec une spatule

3 - Garnir un médaillon sur deux de fromage poêlé



4 - Pocher rapidement 2 gambas par personne

5 - Chiquetailler 1 gambas sur 2, poser la chair sur le fromage, décortiquez la 2ème gambas, ôtez l'intestin, puis couper la gambas en veillant à ne pas la détacher complètement.



6 - Recouvrir du second médaillon, poser la seconde gambas sur le dessus.

7 - Par ailleurs, vous aurez fait cuire du riz parfumé. Assaisonnez-le d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de glutamate. Bien mélanger.
Prenez un petit moule, remplissez-le de riz, tasser légèrement et déposer les formes sur une assiette.
Posez le hamburger de saumon.

8 - Dans la poêle utilisée pour cuire le saumon, versez une bonne cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, ajoutez une cuillerée à café de moutarde et une lichette de ketchup.

9 - Mélanger et versez sur l'assiette par touches autour du burger de saumon.

Waouhh Caloo, tes photos sont vraiment grandioses...elles mettent tellemetn en appétit que je crois que tu arriverai à me faire manger même quelque chose que je n'aime pas !

Merci Cheyenne

Et ... qu'est-ce que tu penses de mon riz cuit au micro-onde

merci Caloo

vi je fais mes patates aussi au micro onde, ultra rapide et sans vaiselle !

pour 4 grosses patates, les laver, les laisser mouillées, les mettre dans un sachet plastique, fermer le sac, et piquer les patates avec une fourchette à travers le sac et hop, 8 minutes au micro onde ! c'est cuit !

Bon, va falloir faire un "spécial MO" ...

Je les fais parfois aussi au MO, les patates, avec la peau ou pelées ... si je mentionne "avec la peau", c'est pour glisser et rebondir sur le four traditionnel ...
Explication : pré-cuisson au MO, puis, petit "grillage" au four traditionnel

Même sort réservé au poulet, alors que je suis en retard et que je sors le poulet du congèlateur.
Petit tour au MO, pour une pré-cuisson, puis bronzette au four traditionnel

OH......on dirait Cheyenne !






pour la marque de bronzage bien sur !

Plus maintenant Caloo ! j'ai troqué mon avatar contre une fille tatooooo....

Eh oui, je vois ça :Dclin:
Pas mal la fille tatoo
C'est le repos de la guerrière
J'en profite pour vous souhaiter une belle et bonne journée

Ouuuuuuuf. j'ai eu peur en voyant le truc du sujet.

Je m'attendais à un truc façon Mc do, avec du saumon à la place de la viande.

Au contraire, la recette a l'air très appétissante et délicieuse.

Il ne me reste plus qu'à faire des médaillons de saumon pour tester.

Et puis, le fromage et le poisson, ça va très bien ensemble.

Kikoo Caradog, heureuse de te revoir et merci pour ton avis