Avez-vous suivi la polémique ouverte dans les médias au sujet de l'emploi de l'expression "Transfèrement" utilisé pour le rapatriement des "Nautes" de l'Arche de Zoé? Pourquoi pas "Transfert". Je me suis également gaussé lorsque j'ai entendu le mot. IL est vrai qu'on ne prête qu'aux riches et que nos journaleux sont coutumiers des contresens, impropriétés et autres cuirs. Eh bien! il faut faire amende honorable, le mot existe et si l'on en croit le Petit Robert, il est même antérieur à celui de transfert!!
Ca vous la coupe hein?

Tiens, je pensais que c'était un tchadisme.

Tiens, tiens, tiens

Me suis également posé la question.

Transfèrement [Droit pénal]

Translation d'une personne détenue d'un établissement pénitentiaire à un autre. Il peut être judiciaire ou administratif.
(art.713-1 s., D.290 s.)

Dixit le lexique des termes juridiques (Dalloz)

Caloo, tu n'as pas honte d'avoir ce genre de livres pornos dans ta bibliothèque ?

Que nenni !

Il m'est arrivé de concocter, voici quelque temps, un plaidoyer pour une endive ... il ne me fut point utile

Oups, que de points communs.

J'ai moi-même rédigé un article sur les endives.

http://www.isubway.fr/content/view/202/154/

Et le lexique des termes juridiques, je l'ai jeté. Je n'ai gardé que quelques codes en souvenir de mon activité ancienne.

Mmmm ... l'endive.

Mes souvenirs d'enfance.

Ma mère -et moi-même, par la suite- ne les achetions qu'à la ferme. Le seul endroit où sa culture est respectée. Je me souviens d'un fermier, répondant à ma mère qui en voulait un peu trop tôt dans la saison ... Sa réponse a été brève : pas d'endives chez lui en ce moment ! Excusez-moi du terme, mais il ne voulait pas de ces saloperies qui poussent dans l'eau, chez lui l'endive se plaisait dans les champs et je me souviens de ces tunnels noirs et fumants, dans les champs gelés, protégeant ces "chicons", délicieux en gratins, en salade ou braisés.
On pouvait acheter les "chiconnettes" plus petites et moins chères, plus douces, également.

Petite touche personnelle : l'endive fourrée au blanc de poireau, entourée d'une tranche de jambon blanc ou fumé, recouverte de sauce blanche légère (pas la béchamel) et parée d'une tranche de fromage au choix, avant de se faire dorer la pilule, pour nous apparaître dorée à souhait.
Ou encore, pour varier ce gratin au jambon, au lieu de la faire blanchir à l'eau, la braiser, puis l'entourer de jambon, la coucher dans un plat à gratin et la recouvrir de sauce blanche au poireau.
La douceur du poireau dompte et sublime l'amertume de l'endive.