Merci le facteur.

Merciiiiiiiii Demonaz et Korpiklaani d'avoir fait un super cd chacun

Hier j'ai acheté deux trucs hypers utiles en cuisine, a savoir un siphon a chantilly (car malgrès de multiples tentatives, recettes, astuces etc, ma chantilly est toujours un ratage phénoménal !) et une sorbetière pour faire des glaces maison C'est qui qui va se régaler ?

Nous tu vas nous donner des recettes

c'est vrai que le siphon à chantilly c'est génial. Il existe aussi une bombe dans le commerce, sans vanille sans colorant qui fait de la vraie chantilly, mais j'ai du mal à entrouver

Le seul inconvénient du siphon à chantilly, c'est qu'on ne peut pas faire sa chantilly avant le repas pour le dessert, ça ne tient pas.

Weiki, pour faire une chantilly au batteur mélangeur, il n'y a pas de secret, mais quelques règles à respecter impérativement :

- tout d'abord il te faut de la crème liquide de bonne qualité, avec au moins 30 % de matière grasse (mais 35% c'est mieux)

- Il faut que ta crème soit très froide, n'hésite pas à la mettre 15 minutes au congélateur.
- Il faut également que le récipient et le fouet du batteur soient très froid, stocke les au frigo un moment avant de faire ta chantilly.
- Au pire si vraiment tu n'y arrives pas, mets un peu de Kremfix dans ta crème, sachant quand même que c'est le genre de produit dont il ne faut pas abuser.

NB : Si tu n'as pas de batteur mélangeur tu peux utiliser un fouet à main à condition de fouetter très vite et d'incorporer un maximum d'air dans ta préparation. L'échelle à blancs en neige doit aussi être utilisable mais je n'ai pas essayé.

Patron, achètes un siphon, comme ça tu feras ta chantilly comme tu l'aimes

Caradog, tu sais ça prend peu de temps de faire pouet pouet sur le siphon et coller de la chantilly sur tes desserts

Rhlalala, merci pour tes conseils, on verra si un jour je tente, déjà là j'ai le siphon, si un jour je veux lme prendre la tête je testerais ta recette

Je consomme très peu de chantilly, le plus souvent c'est avec la glace, alors un siphon c'est tout un tralala. A la main je la rate tout le temps, va savoir pourquoi? Bon je vais m'y remettre.

Je deviens la reine des glaces J'ai tenté une glace rhum raisin, et franchement c'est meilleur que celle acheté dans le commerce Aujourd'hui je tente une glace aux fraises tagada

Franchement si vous aimez les glaces, prenez une sorbetière, même une pas chère (la mienne je l'ai eu pour moins de 30 euros), et lancez vous, ça vaut le coup Vous pouvez faire sans bien sur mais ça facilite la vie cette machine

Bravo Weiki, mais pourquoi aux fraises Tagada?( c'est un peu beurk la Tagada?, bonjour les colorants!)

Parce que j'adore ça Et que la saison des fraises est un peu dépassée

Je sais c'est un peu bete de faire des glaces maison avec des trucs chimiques mais bon

Trop contente, je viens de recevoir mon colis de Lenotre, comme je ne pouvais pas faire le cours de cuisine, a la place j'ai pu commander sur leur site, et j'ai pris des biscuits, des chocolats et le livre des recettes de glaces

Chouette un colis pour Noêl

Youpii, mon téléphone fonctionne à nouveau depuis lundi soir.

Je pouvais téléphoner, mais pas recevoir d'appel!

J'ai bien galéré avant de trouver les raisons du problème: mon fournisseur d'accès avait tout simplement modifié les paramètres de fonctionnement de la ligne, et surtout activé l'option de renvoi de toutes les communications!

Sympa!

Oui un colis parmi tant d'autres Tiens j'ai gagné une friandise pour ma Gaufrette a un jeu, manque de bol ils envoient les lots après noel, dommage


Ah ben bravo a ton FAI, j'espère qu'ils t'ont dédommagé au moins ???

J'ai reçu ma bouteille de wiskhy, j'ai reçu ma bouteille de wiskhy

Pas trop tôt, hein? Il commençait à faire soif!

Tous chez Weiki pour goûter le whisky.

C'est un peu tot là non ? Bon si vous apportez les glaons, je vous sers un verre

J'ai demandé autour de moi mais personne n'a de "glaons". Ptêt qu'on peut le boire sec?

moi j'attends les glaçons
mais il est peut être un peu tard là non ?

Messieurs vous êtes vilains, mon "ç" marche mal, j'ai voulu taper vite, et j'ai pas fais attention

Merci l'Enchanteresse, toi au moins tu as compris, mais bon, on va se dire que ce ne sont que des hommes

Heu là il est tot encore pour l'apéro, donc on verra plus tard

Si tu n'as as tout bu je passe ce soir avec des glaçons.

c'est juste l'heure caradog

on y va ensemble j'amène les gâteaux apéro et le saucisson (j'ai envie de saucisson à l'ail)

J'arrrriiiiiiiiiiiiiive.