Mes hirondelles sont revenues! Elles tournent au-dessus de l'écurie en piaillant. Je suis content de savoir qu'elles ont passé un bon hiver.

Les deux couples seront-ils revenus et s'il y avait de nouveaux nids?

Super nouvelle Corwin, dis moi ce sont toujours les mêmes hirondelles alors, elles sont fidèles à l'endroit ou elles sont, c'est ça ?

Au fait on attend toujours la photo des bottes de notre enchanteresse

Vi, la femelle et le mâle restent unis et reviennent chaque année occuper leur nid, pour y faire de nouvelles couvées.

Elles gagnent ainsi un temps précieux ( la construction de leur nid de boue prend un temps fou) et peuvent faire une couvée de plus!

Comme quoi les animaux sont plus intelligents que certains être humains :Dclin: Et tes hirondelles sont sures que tu ne fera pas de soupe au nid d'hirondelle avec leur nid (oui il parait que certain les mange )

Dommage qu'on en ai pas ici, mais bon la ville n'est pas faite pour ces petits oiseaux, il y a trop de bruit, peu d'insectes, bref, vive la campagne

Hi hi! Les nids d'hirondelle comestibles sont faits avec une sorte de bave secrétée par des martinets, rien à voir avec ceux de nos hirondelles réalisés avec de la boue et des débris divers.

Une grande nouvelle pour moi, depuis hier, je suis l'heureuse propriétaire d'une machine à pates Tout arrive en fin de compte, même les miracles

Il ne te reste plus qu'à mettre au point la bonne recette pour faire une pâte fine pas collante. Les lasagnes aux pâtes fraîches humm!

Je suis admirative devant tant de courage !

Patron j'ai ma recette de pate, je t'explique, tu me diras si à la machine c'est bon par la même occasion vu que tu connais cet engin : 1 oeuf pour 100 g de farine et au cas ou, un peu d'eau si c'est trop épais. T'en penses quoi ? Je ferais des tagliatelli pour commencer avec ma sauce aux boulettes, et après je tente les lasagnes Pendant que j'y suis (j'abuse un peu de tes connaissances ) quelle épaisseur me conseilles tu au final ? Il y a 7 niveaux dessus (c'est une petite, 20 euros à auchan, et elle a l'air solide malgrè tout :Dclin: ) et je voudrais pas me manquer pour ma grande première (sinon j'en ai un qui va raler encore )

Tu sais ma tite Cheyenne, c'est facile les pates fraiches et croies moi, cet appareil va me changer la vie, fini le rouleau à patisserie et les séances interminables de roulage :Dclin:

C'est ça! toujours 1 oeuf et 100g de farine, 1 oeuf et 100g de farine, 1 oeuf et 100g de farine.

Le problème c'est qu'il y a des gros oeufs et que la farine absorbe plus ou moins selon sa qualité!

Donc il faut ajuster, si la pâte colle aux rouleaux il faut ajouter un chouïa de farine, si elle est cassante il faut ajouter un peu d'eau.

Autrement il faut faire très fin sinon c'est beurk, je trouve, moi je lamine jusqu'à 8 (la mine de crayon, ou la bonne mine de la mère Denis) Tu ne risque rien en faisant le plus fin

Merci pour tes précisions Patron, je peux donc me lancer maintenant

Ah oui, dans des recettes j'ai vu qu'on utilisait de la semoule de blé fine, tu as déjà testé ?

Pas facile à trouver par chez moi? bof je ne me casse pas la tête j'utilise ma farine habituelle. Il y a quelques jours j'ai fait des gros raviolis avec une farce au boeuf et porc , c'est pas mal du tout c'est pas du Panzani!!!lol

C'est toujours meilleur fait maison

Pates fraiches quasiment réussies Je dis quasiment et non complètement car j'avais eu peur de les faire trop cuire et il manquait un poil de cuisson, sinon on s'est régalés

superrrrrrrrrrrr !

il t'en resterait pas Weiki par hasard ? parceque j'ai pas trop envie de toucher la gazinière aujourd'hui....des fois que je la casse aussi !

Mais il en reste ma tite Cheyenne, ne t'en fais pas

Rhoooooo me dis pas que tu as encore cassé quelque chose aujourd'hui

si si, machine a laver et chauffe eau !

Bon ne t'en fais pas, il doit rester encore des trucs à casser

et après on dira que ce sont les femmes qui bidouillent !

Peut-être, mais en ce qui me concerne inutile d'essayer, je ne me laisse pas " coller un truc " n'importe où!Manquerait plus que ça. Non mais des fois!

Et tu as bien raison Corwin, il faut toujours bien protéger son der...pardon ses arrières

Enfin quelqu'un qui partage mon avis! J'avais l'impression de faire des mises en garde qui tombaient dans le vide.