Voilà une recette rapide et facile pour les Cheyennes !

Pour 4 personnes

4 filets de volaille de 150 gr
2 tomates
200 gr de gruyère
sel, poivre,
herbes de Provence


Poêler les filets et laisser cuire au 3/4, les mettre de côté.
Couper les tomates en rondelles et les disposer sur les filets salés et poivrés, saupoudrer d'herbes de provence.

Couper le gruyère en tranches et les mettre sur les tomates.
Allumer le four en position gril et enfourner les filets 5 minutes dans le four chaud.

et voilou....