FACILE ET BON MARCHE
PREPARATION : 20 MIN
CUISSON : 25 MIN
INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :
18 carambar
6 jaunes d'oeufs
60 g de sucre
50 cl de créme liquide
6 cuillères a soupe de cassonade
PREPARATION :
1) Prechauffez le four th 4 ( 110 ° ). Dans une casserole faites chauffer doucement la crème liquide avec les carambar
en melangeant jusqu'a ce qu'ils fondent
2) Dans une jatte, battez au fouet à main les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse
3) Versez la crème au carambar sur les oeufs en remuant
4) Répartissez la preparation dans 6 plats a crème brulée ( ou plat s a oeufs )
5) Enfournez pour 25 min.
6) La cuisson terminée, laissez refroidir puis mettez au refrigerateur jusqu'au moment de servir .
7) Au dernier moment, poudrez les plats de cassonnade et caramélisez à l'aide d'un chalumeau de cuisine ou a defaut sous le grill du four.
SERVEZ AUSSITOT