Une petite recette du riz au lait, piochée sur l'emballage du riz spécial desserts Perliz, et que j'utilise depuis longtemps. Elle est en tous points conforme à la recette utilisée par ma mère, il y a bien longtemps...

RIZ AU LAIT

180 gr de riz spécial desserts
1 litre de lait demi-écrémé
100 gr de sucre
1 gousse de vanille
sel

Jeter le riz dans de l’eau bouillante très légèrement salée et laisser cuire 3 minutes.
Egoutter et verser dans le lait bouillant parfumé d’une gousse de vanille.
Laisser cuire à feu très doux pendant environ une demi-heure.
Ajouter le sucre quelques minutes avant la fin de la cuisson.

Je verse ensuite le riz encore chaud dans des ramequins ou des pots en grès dans le fond desquels j'ai versé soit un caramel, soit des abricots préalablement fondus à la poêle avec un peu de beurre.

Je sais je pollue les Topics, mais je l'enlèverai. Je ne résiste pas à la tentation de demander si la mère de Choupette s'appelait bien Lise.

Parce que: c'est une perle Lise!, (je suis mort, en plus cela va finir dans les perles ou dans les mollets)

Pas question que tu enlèves ce morceau de bravoure... fô assumer, mon cher !

Et pour te recompenser d'avoir actionné tes neurones, allez, zou... direct dans les jeux de mots-laids

:medor:

P.S. Non, ma mère ne s'appelle pas Lise, mais... Alice ... si tu peux faire quelque chose avec

:medor: