12 desserts de blogueurs Black Food pour célébrer Juneteenth

Préparez-vous à vous immerger dans une célébration vraiment spéciale cette année alors que nous nous réunissons pour honorer Juneteenth. Cet extraordinaire événement de cuisine virtuelle met en valeur les talents incroyables de plus d’une douzaine de blogueurs de cuisine noire, chacun partageant généreusement des recettes authentiques qui représentent magnifiquement la diaspora afro-américaine.

Au cœur de cette célébration se trouve le remarquable Mangez la culture organisation, une initiative vitale qui travaille à amplifier les voix noires dans l’industrie alimentaire. Dans un espace à prédominance blanche, leurs efforts sont inestimables, garantissant que les minorités sont vues, entendues et bénéficient de l’égalité des chances dans le monde culinaire. Je suis profondément inspiré par l’engagement d’Eat The Culture à célébrer la diversité, à amplifier les voix sous-représentées et à favoriser une communauté alimentaire plus inclusive et équitable.

Juneteenth lui-même revêt une immense importance, servant de jalon puissant dans la lutte en cours pour l’égalité raciale et la justice. Alors que nous commémorons cette journée historique, nous avons l’occasion d’apprendre, de réfléchir et de poursuivre nos efforts collectifs pour démanteler le racisme systémique. Je suis ravi de faire partie de ce mouvement, de diffuser un message positif et de mettre en lumière des aspects essentiels de la culture afro-américaine, tels que leur cuisine extraordinaire, qui est souvent négligée.

Grâce à la joie de partager notre culture à travers la nourriture, nous pouvons rassembler des gens de tous horizons. Nous pouvons célébrer nos racines profondes et embrasser le caractère unique de notre patrimoine. Du gâteau de velours rouge classique intemporel au gâteau quatre-quarts alléchant aux pêches et au succulent gâteau au fromage à la patate douce, ces desserts ne sont qu’un avant-goût des délices culinaires qui vous attendent.

Rejoignez-nous pour célébrer le Juneteenth, embrasser la diversité et savourer les saveurs qui racontent l’histoire de la culture afro-américaine. Ensemble, nous pouvons créer une communauté plus inclusive et solidaire, une délicieuse recette à la fois !

Cupcakes Red Velvet

« C’est mon père qui m’a présenté Juneteenth pour la première fois. Et, pour moi, ce n’est pas Juneteenth à moins qu’il y ait un dessert en velours rouge sur la table. Donc, en l’honneur de Juneteenth cette année, et en collaboration avec Eat the Culture , j’ai développé ces cupcakes en velours rouge absolument luxueux. » — Commence avec du beurre

Gâteau Velours Rouge Classique

« Le gâteau Red Velvet est un dessert qui ravit vos papilles avec ses saveurs décadentes et sa présentation époustouflante. Savourez une tranche de ce gâteau délicieux, tendre et moelleux, expérimentez les nuances subtiles de vanille et de cacao, en ajoutant une touche de richesse chocolatée qui complète parfaitement la douceur délicate du gâteau. Un glaçage velouté au fromage à la crème orne le gâteau. Ses notes crémeuses et acidulées complètent parfaitement le gâteau, créant un accord délectable qui fond dans la bouche à chaque bouchée ! » — Britney rompt le pain

Quatre-quarts de cordonnier aux pêches

« Une telle touche décadente sur un quatre-quarts classique, ce gâteau quatre-quarts aux pêches ne vous décevra pas ! C’est un gâteau quatre-quarts tendre au fromage à la crème garni d’une couche renversée de pêches caramélisées, d’une garniture de chapelure au beurre et d’un glaçage à la vanille pour apporter tout ensemble ! » — Chênée aujourd’hui

Popsicles maison aux pêches et à la crème

« En utilisant des pêches en conserve biologiques comme raccourci, préparez ces pêches maison et ces sucettes glacées à la crème pour vous rafraîchir pendant une journée chaude. C’est un moyen rapide et facile de préparer une gâterie saine pour l’été dont tout le monde voudra plus! » — Cuisine inventée

Biscuits aux fraises

« Ces biscuits aux fraises en petit lot sont le dessert parfait du 19 juin. Ils sont légers et croustillants, décorés d’un glaçage à la vanille fouettée de style crème au beurre végétalien et garnis de fraises fraîches pour une explosion supplémentaire de saveur de fraise ! » — Guéris-moi délicieux

Gâteau au fromage aux patates douces avec sauce au beurre et aux pacanes

« Mon gâteau au fromage à la patate douce est loin d’être basique – la garniture crémeuse est associée à une croûte de biscuits à l’avoine glacée, une purée de patate douce épicée chaude et une sauce au beurre et aux pacanes qui peut être versée sur le dessus ou servie à côté. » — Temple de Kenneth

Quatre-quarts au pouding aux bananes

« Un gâteau Bundt au beurre, moelleux et parfaitement dense à la banane, surmonté d’un glaçage rapide au pudding. Du pudding à la banane mais faites-en un quatre-quarts ! » — Boulangerie Lenox

Barres de crumble au chocolat et aux framboises

« Ces délicieuses barres de crumble sont faites d’une croûte moelleuse à saveur de cannelle, recouverte d’une délicieuse garniture à la framboise, puis saupoudrée de pépites de chocolat et de miettes dorées sur le dessus. Elles sont le dessert parfait de Juneneenth et vous donneront une explosion de douceur, une bonté piquante et estivale dans chaque bouchée ! » — Ma douce précision

Quatre-quarts croustillants Oreo aux fraises

« Ce quatre-quarts riche et moelleux aux fraises est un dessert aux baies délicieux qui est parfait pour votre célébration du 19 juin. Ce gâteau a beaucoup de saveur fruitée et est facile à préparer avec sept ingrédients simples ! » — Ma douce précision

Pouding au pain de velours rouge

« Ce pouding au pain de velours rouge a la richesse du pouding au pain traditionnel avec un léger goût de cacao et une couleur rouge comme le gâteau de velours rouge. C’est le meilleur des deux mondes et parfait pour une célébration du 16 juin ! » — Pêches 2 pêches

Cupcakes Rhum Coco

« Ces cupcakes au rhum et à la noix de coco sont le dessert crémeux et moelleux parfait pour célébrer des occasions spéciales. De plus, la noix de coco et le rhum sont un combo gagnant qui donnera à vos cupcakes à la vanille réguliers une nouvelle touche tropicale! » — Sims Maison Cuisine

Kashata

« Découvrez le délicieux croquant et les riches saveurs du kashata ! Ces friandises est-africaines de la taille d’une bouchée sont une parfaite harmonie de noix de coco et de douceur caramélisée. » — On mange enfin