J’ai donc compilé un guide « comment faire », emmenant la salade au gymnase et la gonflant de manière complètement naturelle sans aucune substance améliorant la performance (même si je pense que les avocats devraient être illégaux parce qu’ils sont si bons).
1. Tout dépend de la base
Maintenant que j’ai la chanson pop ennuyeuse coincée dans ta tête; permettez-moi de souligner l’importance de mélanger vos légumes-feuilles. La laitue Iceberg a quelques éléments nutritionnels, mais vous pourriez manquer le bateau (je suppose que ce n’est pas toujours une mauvaise chose) sur de nombreux nutriments importants que vous pouvez obtenir à partir d’autres légumes verts à feuilles sombres. Ajoutez des poignées d’épinards, de feuilles de moutarde et de chou frisé à votre base de laitue pour recevoir une riche source de vitamines A, C, E et K.
Point culminant sain : Ces légumes regorgent également de caroténoïdes, des antioxydants associés à une incidence moindre de cancer lorsqu’ils sont inclus dans l’alimentation.
Essayez-le dans cette salade de betteraves, pommes et épinards.
2. Gagne avec des grains
Contrairement aux idées reçues; le blé et l’orge peuvent en fait être utilisés à d’autres fins que la bière. Le pain (également connu sous le nom de pain grillé cru ou de bière dure) en fait partie, a été découvert pour la première fois puis rapidement tranché à la fin des années 90. Vous pouvez également utiliser ces grains entiers pour votre salade pour vous aider à rester rassasié plus longtemps. Le quinoa, le couscous, le boulgour, le riz brun, le farro et l’orge sont d’autres céréales facilement disponibles, tout en étant faciles à préparer. Ces aliments ont un index glycémique ou IG inférieur, ce qui signifie qu’ils sont moins susceptibles de provoquer des pics de glycémie.
Point culminant sain : Non seulement ils vous gardent rassasié plus longtemps, mais ils sont connus pour réduire vos risques de développer un diabète et une maladie cardiaque.
Essayez-le dans l’une de ces 5 recettes de quinoa réconfortantes.
3. Le bon type de gras
Il y a quelques avocats à faire et à ne pas faire avec n’importe quelle salade. Fondamentalement, n’ayez pas peur de faire autant d’avocat que possible. Saviez-vous qu’environ 80 % des calories proviennent des lipides ? Ce gras est un gras monoinsaturé ou « bon gras » tout en étant sans cholestérol. Une fois que vous avez gonflé d’avocat, passez aux noix. Une poignée de noix suffit et suffit à réduire de moitié le risque de décès prématuré ! Enfin, n’oubliez pas d’arroser votre salade d’un peu d’huile d’olive.
Point culminant sain : Les chercheurs ont découvert qu’environ quatre cuillères à soupe d’huile d’olive par jour peuvent réduire considérablement votre risque de maladie cardiaque.
Essayez-le dans cette salade de melon et d’avocat.
4. Où trouvez-vous vos protéines ?
Gardez votre salade verte et respectez les protéines végétales ; pour des raisons pour lesquelles c’est une bonne idée, consultez mon article précédent sur le fait d’être végétarien en semaine. Il existe de nombreuses options qui feront d’une salade « propulsée par les plantes » une sensation gustative. Si vous n’ajoutez pas de légumineuses et de légumineuses à vos légumes verts, où étiez-vous ? Les pois chiches peuvent être ajoutés directement de la boîte – assurez-vous simplement de les égoutter, à moins que vous ne vouliez une vinaigrette de saumure. Ou faites-les rôtir dans du paprika pour un ajout croustillant.
Les options sont infinies ; haricots noirs, haricots beurre, haricots rouges, haricots cannellini, a des haricots, etc.
Essayez-le dans cette salade de pois chiches rôtis et de mozzarella de bufflonne.
Aussi, pourquoi ne pas essayer Aliments familiaux de Fry Lanières style poulet ? Ils sont comme du poulet, mais d’une manière végétarienne.
Voilà; mes quatre étapes simples pour gonfler une salade. Qu’est-ce que tu penses? Est-ce que je manque quelque chose? Évidemment, il y a les vinaigrettes et les épices maison ou peut-être même des fruits ? Faites-le moi savoir sur Twitter ou partagez vos recettes sur Instagram avec Yuppiechef!
