Compote de fruits à l’avoine
Les fruits cuits peuvent ressembler à quelque chose que le doc a recommandé, mais ils ont certainement leurs mérites savoureux. En plus d’être délicieux sur votre muesli ou votre avoine du matin, ils offrent également la possibilité de stocker des fruits pour l’hiver que vous aimerez peut-être mais que vous ne trouverez pas en saison pendant les mois les plus froids. Coings mijotés ? Nous les avons préparés pour le petit-déjeuner avec des crêpes et des petits pains chauds.
Biscuits salés
La pâtisserie et l’hiver vont de pair lorsque les jours d’hiver frappent à la porte. Alors que diriez-vous de remplacer ce gâteau au fromage riche par une cuisson fruitée? Un crumble, qu’il s’agisse de pomme ou de poire, ou quelque chose de sain comme une tarte aux fruits fait bon usage de l’excès de fruits dans la cuisson.
Faire plus de tajines
Si vous vous considérez du côté un peu plus conservateur des plats cuisinés à la maison, sachez que les fruits et la viande sont une combinaison gagnante. Pensez aux cerises avec du porc ou aux raisins secs en bobotie. Essayez ce tajine marocain aux figues ou que diriez-vous de ce tajine d’agneau aux abricots ?
Collation déjeuner aux fruits secs
Voici un cadeau. Séchez une réserve de vos fruits de saison préférés et mélangez-les avec des noix, crues ou grillées. Gardez-le ensuite sur votre bureau lorsque vous aurez envie de grignoter. Les fruits secs fonctionnent aussi bien avec un bol de yaourt. Découvrez ces conseils de séchage des fruits.
Desserts d’hiver
Nous aimons tous une bonne gâterie sucrée après le dîner. Que diriez-vous de servir des poires pochées pour terminer le repas ? Ou se faufiler dans une garniture fruitée dans vos pancakes au lieu de les badigeonner de Nutella (ok, pas tous, alors).
Heureusement pour nous, les fruits sont si polyvalents. Quelle est votre façon préférée d’ajouter des fruits à votre table d’hiver ?
