Les spaghettis et les boulettes de viande sont un gagnant du dîner en famille, mais attendez de voir toutes les autres choses délicieuses que vous pouvez faire avec de la viande hachée (ou des légumes !) Et un peu de créativité. Des boulettes de viande de poulet saines aux boulettes de viande de porc épicées en passant par les boulettes faites de restes de farce de Thanksgiving, ce sont les meilleures recettes de boulettes de viande pour tous les soirs de la semaine.
Bien que vous puissiez penser que les rondes charnues sont un incontournable du dîner américain en semaine qui est souvent associée à des recettes de pâtes et à une sauce tomate maison, il s’avère qu’il existe pratiquement une version pour chaque pays. Les boulettes de viande sont appréciées dans le monde entier, allant de l’espagnol et du néerlandais à l’Inde, qui sont consommées de l’Inde au Maroc. Leur popularité internationale n’est pas surprenante : les morceaux juteux et tendres accompagnent parfaitement les sauces, les sandwichs ou même servis seuls au bout d’un cure-dent.
Avant de commencer, voici quelques-uns de nos meilleur conseil pour la fabrication de boulettes de viande: Goûtez votre mélange de boules avant la cuisson. Il n’y a rien de pire que de cuisiner un lot entier pour se rendre compte qu’il est sous ou trop assaisonné après qu’il soit trop tard. Saisissez simplement un petit morceau de votre mélange dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien cuit et prenez une bouchée pour tester le bon assaisonnement. Facile! Et pour les boulettes de viande les plus tendres de tous les temps, évitez de trop les travailler lorsque vous les mélangez avec des œufs et de la chapelure. Tenez-vous en à une légère agitation jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Vous cherchez à plaire aux mangeurs végétaliens ou végétariens? Remplacez la « viande » hachée végétale par du bœuf ou de l’agneau sans sacrifier la saveur. Boulettes de viande : elles sont vraiment un régal que tout le monde peut apprécier.
