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Le caramel au chocolat salé semble être la dernière tendance, et honnêtement, je suis complètement d’accord ! Chocolat plus caramel avec un peu de sel de mer – je ne suis pas sûr que cela devienne beaucoup plus facile ou PLUS SAVOUREUX. Ces barres de bretzels au chocolat salé et au caramel sont les meilleures barres chocolatées maison de tous les temps ! Et la meilleure partie est qu’il ne s’agit que de QUATRE ingrédients et que vous n’avez pas besoin d’un thermomètre à bonbons ou d’un équipement spécial. C’est à peu près infaillible et infaillible.

Comment faire des barres de bretzels au chocolat et au caramel étape par étape - étaler du chocolat, garnir de bretzels et de sauce au caramel, arroser de chocolat et le produit final refroidi.

Comment faire des barres de bretzels au caramel au chocolat salé:

Tout d’abord, faites fondre votre chocolat. Des pépites de chocolat de bonne qualité sont un must ! J’aime le marque ghiardelli de pépites de chocolat, pour faire fondre, ou vous pouvez même faire fondre quelques barres de chocolat Hershey. Ensuite, lissez le chocolat fondu sur du papier sulfurisé. Mettez quelques bretzels (ils n’ont pas besoin d’être dans une couche uniforme). Ensuite, arrosez généreusement les bretzels de caramel fondu et garnissez les barres d’un peu plus de chocolat fondu et d’une petite pincée de sel de mer – YUM !

C’est le caramel qui fait que tout colle ! J’aime utiliser ces Morceaux de caramel kraft plutôt que des cubes de caramel emballés car vous n’avez pas à les déballer (Dieu merci) ! Le caramel fondu est également la texture parfaite. Il n’y a rien de pire que du caramel dur et collant, n’est-ce pas ? ! AUSSI, si vous préférez faire le caramel FROM SCRATCH, utilisez cette recette de caramel maison.

Une image aérienne de quatre barres de bretzels au chocolat salé et au caramel empilées dans une tour.

Ce sont le régal parfait pour à peu près toutes les occasions. Je les ai envoyés avec mon mari pour son échange de biscuits au travail à Noël et ses amis de bureau en sont devenus fous. (C’est un peu gênant vu à quel point ils sont FACILE, mais ils n’avaient pas besoin de le savoir 🙂 )

Ils seraient également parfaits pour la Saint-Valentin. Mais soyons honnêtes, vous n’avez vraiment besoin d’aucune excuse, juste une dent sucrée et quelques minutes de votre temps. Prendre plaisir!

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Recette

  • Tapisser une grande plaque à pâtisserie à rebords de papier parchemin.

  • Faire fondre doucement 8 onces de pépites de chocolat au micro-ondes (à feu doux, en remuant toutes les 15 secondes) jusqu’à consistance lisse.

  • Répartir uniformément le chocolat sur le parchemin. Ajoutez immédiatement les tortillons de bretzel sur le dessus (c’est bon s’ils se chevauchent !) et pressez-les doucement dans le chocolat.

  • Ajouter les morceaux de caramel dans un bol allant au micro-ondes avec 2 cuillères à soupe d’eau et faire fondre selon les instructions sur l’emballage (à feu vif pendant 2 minutes). Bien mélanger et verser le caramel fondu sur le dessus de tous les bretzels.

  • Faire fondre les 4 onces de chocolat restantes et arroser de caramel. Saupoudrer de sel marin.

  • Réfrigérer jusqu’à durcissement.

  • Coupez ou déchirez en morceaux, profitez-en!

Calories : 268kcalLes glucides: 39gProtéine: 3gGros: dixgGras saturé: 5gCholestérol: 2mgSodium: 244mgPotassium: 193mgFibre: 2gDu sucre: 22gVitamine A : 20UIVitamine C: 0,1mgCalcium: 45mgFer: 2.3mg

Avez-vous fait cette recette ?

Avez-vous essayé cette recette?!

NOTEZ et COMMENTEZ ci-dessous ! J’aimerais entendre votre expérience.

Ces simples barres de bretzels au chocolat salé et au caramel à 4 ingrédients deviendront rapidement votre nouvelle gâterie sucrée et salée préférée! Pas besoin de cuisson et pas de thermomètre à bonbons. | Meilleur goût à partir de rien

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