Barres magiques (barres à 7 couches)

Si vous aimez les barres de desserts, ne manquez pas nos brownies au beurre d’arachide, nos scotcheroos et nos barres de biscuits aux pépites de chocolat au caramel !

Cette recette de barres magiques porte plusieurs noms en fonction de votre emplacement. Vous pouvez les entendre appeler, bonjour les barres de poupées, les barres de biscuits magiques, les barres de rêve à la noix de coco ou les barres à 7 couches. Chaque nom signifie fondamentalement la même chose; une délicieuse barre à biscuits faite sans œufs ni farine, et avec des couches de bonheur au chocolat, au caramel au beurre et à la noix de coco.

Ingrédients:

• Biscuits Graham: aromatisé au miel ou au chocolat, écrasé à l’aide d’un robot culinaire ou d’un rouleau à pâtisserie.
• Beurre: fondu, pour la croûte.
• Pépites de chocolat et pépites de caramel: ou utilisez les pépites que vous préférez, y compris le chocolat blanc.
• Barres de bruyère : écrasé.
• Noix de coco râpée: noix de coco râpée sucrée ou non sucrée si vous préférez. Évitez les gros morceaux de noix de coco.
• Noix hachées: les noix ou les noix de pécan sont préférées.
• Lait concentré sucré: c’est la véritable « magie » des barres et elle aide à lier tous les ingrédients ensemble et a une saveur de caramel à la cuisson.

Comment faire des barres magiques (barres à 7 couches) :

Faire la croûte : Écraser les biscuits Graham dans la manche ou à l’aide d’un robot culinaire ou d’un rouleau à pâtisserie. Mélanger avec le beurre fondu puis verser le mélange dans un plat de cuisson carré de 8 » graissé. Saupoudrer la croûte de pépites de chocolat et de pépites de caramel.

Haut avec des couches : Saupoudrez les barres de bruyère hachées, les noix et la noix de coco, puis versez uniformément le lait concentré sucré sur le dessus.

Cuire à 350 degrés F pendant 30-35 minutes. Laisser refroidir avant de servir. (J’aime réfrigérer les miens pendant quelques heures avant de servir ces recettes de barres à 7 couches afin qu’elles soient plus faciles à sortir de la poêle, à couper et à mieux tenir les «couches».)

Instructions de préparation et de congélation :

Pour prendre de l’avance : Vous pouvez préparer des barres de biscuits magiques 1 à 2 jours à l’avance. Conservez-les couverts, au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Geler: Congelez les barres magiques jusqu’à 3 mois, dans un récipient allant au congélateur.

Variantes de recette :

• Croûte au chocolat: Utilisez des biscuits Graham au chocolat au lieu des biscuits Graham au miel.
• Croûte Oreo: Concassez 24 Oreos et mélangez avec 5 cuillères à soupe de beurre fondu.
• Chips aromatisées différentes: Essayez du chocolat blanc, de la menthe ou n’importe quelle variété de pépites de chocolat.
• Barres magiques végétaliennes: Remplacez le beurre végétalien et, à la place du lait concentré sucré, dissolvez ⅓ tasse de sucre dans 1 tasse de lait de coco entier.