J’adore les recettes faciles de la Saint-Valentin ! Essayez mes barres de biscuits au sucre, mes cupcakes de la Saint-Valentin ou mes fraises enrobées de chocolat !
Je suis un peu un snob de biscuits, et ces biscuits de la Saint-Valentin correspondent à la facture de mon biscuit idéal ; légèrement croustillant à l’extérieur, mais il est vraiment doux et moelleux. Haut avec un Cœur au beurre de cacahuète de Reese bonbons et je ne peux pas penser à de meilleurs biscuits à faire le jour de la Saint-Valentin. Elles sont fantastiques!
Comment faire des biscuits en forme de cœur :
1. Crémer le beurre et le sucre. Commencez par mélanger le beurre, le shortening, la cassonade et le sucre blanc.
2. Ajouter les œufs (température ambiante) et la vanille.
3. Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à consistance homogène.
4. Former des boules de pâte. La pâte sera assez molle. Utilisez une cuillère à biscuits ou une cuillère pour prélever la pâte. Cette recette fera environ 2 douzaines de biscuits.
5. Rouler dans le sucre. Roulez légèrement chaque boule de pâte dans du sucre cristallisé et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6. Cuire au four pendant 7 à 10 minutes. Gardez à l’esprit que ces biscuits maison de la Saint-Valentin prendront en refroidissant, alors ne les faites pas trop cuire.
7. Refroidir et ajouter le cœur en chocolat. Retirez-les du four et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant quelques minutes avant de presser un déballé Le cœur de Reese au centre. Retirez-les sur une grille de refroidissement en fil métallique pour les refroidir complètement.
Préparation à l’avance et instructions de congélation :
Faire de l’avance: La pâte à biscuits peut être réfrigérée jusqu’à 2 jours avant la cuisson.
Geler: Une fois refroidi, placez-le dans un sac ou un récipient allant au congélateur et congelez jusqu’à 3 mois.
J’ai des douzaines de délicieuses recettes de biscuits. Certains de mes favoris incluent:
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Recette
Préchauffer le four à 375 degrés F.
Dans un bol à mélanger, crémer ensemble le beurre, le shortening, le beurre d’arachide, ½ tasse de sucre granulé et la cassonade jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes.
Ajouter les œufs et mélanger après chaque ajout. Incorporer la vanille.
Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger délicatement pour combiner. Ne pas trop mélanger. La pâte sera très molle.
Verser la ½ tasse restante de sucre cristallisé dans un petit bol. Tapisser une plaque à biscuits de papier parchemin.
Façonner la pâte en boules puis les rouler dans le sucre.
Cuire au four pendant 7 à 10 minutes, jusqu’à ce que le tout soit pris. Ils seront pâles et paraissent à peine fixés. Ne les faites pas trop cuire sinon ils durciront une fois refroidis.
Retirer du four et laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 2-3 minutes, puis transférer sur une grille de refroidissement.
Appuyez sur un cœur de Reese non emballé au centre de chaque biscuit chaud. Laissez les cookies refroidir complètement.
Conservez les biscuits restants dans un récipient à température ambiante, ou ils se congèlent très bien.
Calories : 225kcalLes glucides: 28gProtéine: 4gGros: 12gGras saturé: 4gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 5gGras trans: 0,4gCholestérol: 21mgSodium: 151mgPotassium: 100mgFibre: 1gDu sucre: 20gVitamine A : 90UIVitamine C: 0,04mgCalcium: 22mgFer: 1mg
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