Bols de poulet jerk caribéen – Un meilleur goût à partir de zéro

Pourquoi j’aime ce bol de poulet :

• Savoureux – La combinaison des assaisonnement jerkla sauce à l’ananas maison et la mangue sont si délicieuses qu’elles vous transporteront dans les Caraïbes !
• En bonne santé – Je suis toujours fan des bols tout-en-un comme ce Jerk Chicken Bowl qui intègre une protéine, du riz ou des pâtes, et des légumes pour un repas complet ! Découvrez plus de mes favoris à la fin du post.
• Chauffeur de salle – Les recettes de bols « à construire soi-même » sont toujours les préférées des foules ! Chacun s’amuse à faire le sien avec les garnitures et la sauce disponibles.

Comment faire des bols de poulet jerk :

Préparez la sauce à l’ananas : Mélanger les ingrédients de la sauce à l’ananas dans une petite casserole à feu moyen-doux. Laisser mijoter 5-10 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.

Préparez le riz : Cuire le riz selon les instructions sur l’emballage. j’utilise mon pot instantané avec du riz blanc nature à grains longs si je suis pressé, ou du riz à la noix de coco si j’ai quelques minutes de plus. Lorsque la minuterie se déclenche pour le riz, ajoutez les haricots rouges dans la casserole et remuez le tout avec une fourchette pour mélanger le tout. Remettez le couvercle pour le garder au chaud pendant la cuisson du poulet.

Cuire le poulet : Assaisonner le poulet partout avec l’assaisonnement jerk. Ajouter l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le poulet et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Vous pouvez également faire cuire le poulet sur le gril.

Légumes sautés : Pendant les 2 dernières minutes de cuisson environ, ajouter les poivrons rouges à la poêle pour les faire revenir.

Servir: Verser le riz et les haricots rouges dans des bols. Ajoutez du poulet jerk et du poivron rouge, une boule de purée d’avocat et une cuillerée de mangue fraîche. Découvrez mon tutoriel facile pour savoir comment couper une mangue! Arroser d’un peu de sauce à l’ananas dessus. Apprécier!

Préparation à l’avance et instructions de stockage

Pour prendre de l’avance : La sauce à l’ananas peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur. Je hache également le poivron et la mangue à l’avance. Conservez simplement le tout dans des récipients séparés au réfrigérateur.

Ranger: Conservez les restes au réfrigérateur, idéalement conservés dans des récipients séparés. Ce repas fonctionne également très bien comme préparation de repas pour le déjeuner ou le dîner !

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