Cela semble étrange, mais c’est en fait plutôt facile. Tout ce que vous devez savoir, c’est comment tempérer le chocolat. Que vous souhaitiez faire un œuf de qualité suprême pour tous à grignoter ou plusieurs pour chacun déterminera quel chocolat vous devez utiliser. Pour l’œuf de Pâques en or, Valrhona est votre choix, sinon faites simplement fondre votre marque de chocolat achetée en magasin préférée.
Ingrédients:
Chocolat au lait
chocolat blanc
Chatoyant métallique comestible
Méthode:
1. Tout d’abord, vous devrez faire fondre du chocolat. Vous pouvez soit utiliser un bain-marie, un bain-marie ou vous pouvez même le faire au micro-ondes dans un bol en verre. Voici une recette facile pour tempérer le chocolat.
2. Pour remplir l’œuf Zoku, confectionnez une petite poche à douille avec du papier sulfurisé en repliant le bord inférieur sur le côté d’un grand carré de papier sulfurisé.
3. Placez ensuite votre pouce gauche sur la partie médiane du côté le plus long et, à l’aide de votre main droite, repliez chaque coin pour obtenir une forme conique, c’est-à-dire. la douille de la poche à douille – sur votre pouce. Plus vous serrez le coin, plus le trou de la buse est petit. Sceller avec du ruban adhésif ou une agrafe pour sécuriser.
Ou vous pouvez utiliser une poche à douille si vous en avez une sous la main.
4. Placez la buse dans le petit trou du Zoku et remplissez de chocolat fondu. C’est là que vous pouvez faire preuve de créativité et remplir de chocolat blanc, noir ou au lait. Ajoutez des noix concassées ou des colorants à votre chocolat fondu pour des œufs de Pâques totalement uniques.
5. Maintenant, placez simplement vos boules de glace Zoku au réfrigérateur et laissez-les prendre avant de les retirer et de les démouler. Le chocolat doit rester figé à température ambiante.
Pour quelques touches de fantaisie finales, saupoudrez vos œufs en chocolat de reflets argentés ou dorés ou essayez de les peindre avec un pinceau large.
Et voilà. Nous espérons que vous serez inspiré pour faire vos propres œufs de Pâques cette année. Ils feraient aussi de beaux cadeaux emballés dans du papier d’aluminium.
PS Si vous pensiez vous essayer aux versions creuses de ces beautés, nous espérons que vous avez la précision d’un horloger suisse et la vitesse d’un ninja pour faire tourner la boule de glace à la bonne vitesse pour enrober l’intérieur de la boule de silicone , sans le remplir. Si vous avez bien compris, envoyez-nous une photo, nous serions ravis de la voir.
