J’ai l’impression que le pudding est parfois un dessert oublié. Mais un bon pudding fait maison est l’une de mes friandises préférées ! Mon préféré est le pudding au tapioca, dont j’ai vraiment besoin de partager une recette.

J’aime la vanille, le chocolat et le citron. Et j’adore un bon riz au lait ! Ces coupes de pouding aux baies et à la vanille constituent le parfait dessert simple, délicieux et festif. Et vos enfants adoreront aider à les préparer.

Coupes de pudding aux baies et à la vanille de TastesBetterFromScratch.com

Ces coupes de pudding aux baies et à la vanille contiennent deux de mes choses préférées : le pudding maison et les fruits frais ! Je sais que beaucoup de gens ont recours à des mélanges de pudding en boîte, probablement parce qu’ils pensent que c’est plus simple, mais faire du pudding maison est extrêmement facile ! Et vous avez probablement déjà tout sous la main pour le réaliser. De plus, il n’y a vraiment aucune comparaison en matière de goût.

Parfois, les desserts les plus simples ont le meilleur goût, et ces coupes de pudding aux baies et à la vanille sont l’une des préférées de notre famille !

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Recette

  • Pour le pudding, porter 2 tasses de lait à ébullition à feu moyen.

  • Pendant que le lait chauffe, mélanger le sucre, la fécule de maïs et le sel dans un bol moyen.

  • Incorporer le reste du lait et battre jusqu’à consistance lisse. Incorporer l’œuf et battre jusqu’à consistance lisse.

  • Lorsque le lait bout, ajoutez une cuillerée à la fois au mélange de sucre, en remuant constamment, jusqu’à ce que tout le lait chaud soit lentement incorporé et que le mélange soit complètement lisse.

  • Remettre le mélange dans la casserole et cuire, en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux, environ 2 minutes de plus ou jusqu’à épaississement.

  • Retirer du feu et incorporer la vanille.

  • Placez un morceau de pellicule plastique directement sur la surface du pouding.

  • Réfrigérer jusqu’à refroidissement.

  • Au moment de servir, versez environ 2/3 tasse de pudding dans chaque tasse.

  • Saupoudrer les baies sur le pudding.

  • Ajoutez de la chantilly fraîche sur le dessus.

Calories : 282kcalLes glucides: 53gProtéine: 6gGros: 5gGras saturé: 2gCholestérol: 45mgSodium: 187mgPotassium: 401mgFibre: 4gDu sucre: 40gVitamine A : 320UIVitamine C: 64,8mgCalcium: 173mgFer: 0,8mg

Avez-vous fait cette recette ?

Coupes de pudding aux baies et à la vanille de TastesBetterFromScratch.com

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