Faire un gâteau aux crêpes au Nutella

Un pot de Nutella ne dure probablement pas très longtemps dans de nombreux foyers. Et si une cuillère à café de bonnes choses peut guérir un cœur brisé, pouvez-vous imaginer les pouvoirs secrets que recèle ce pancake au Nutella ? Si vous aimez les noisettes autant que nous, alors ce gâteau aux crêpes sera un régal.

Donne 1 gâteau extra large. Réduire de moitié les ingrédients pour une version plus petite.

Ingrédients:

5 fournées de crêpes classiques (environ 40 à 50 crêpes individuelles)
2 tasses de Nutella, ramolli

Pour la ganache au chocolat
300 g de chocolat noir, haché
300 ml de crème

Boules de chocolat Ferrero Rocher, pour servir

Méthode:

1. Préparez environ 45 à 50 crêpes en utilisant cette recette de crêpes de base. Laissez-les refroidir complètement avant de dresser le gâteau.
2. Pendant que les pancakes refroidissent, préparez la ganache au chocolat. Mettre la crème dans une casserole à feu moyen. Quand il commence à bouillir, retirer la casserole et incorporer le chocolat jusqu’à ce qu’il soit fondu et que le mélange soit lisse. Laisser reposer 5 minutes pour épaissir légèrement.
3. Réserver ½ tasse de ganache au chocolat à verser sur le dessus du gâteau. Assemblez le gâteau en superposant les pancakes et en alternant entre le Nutella ramolli et la ganache au chocolat entre chaque couche. Une bonne spatule est vraiment pratique.

4. Garnir de Ferrero Rochers hachés et laisser reposer une heure ou deux avant de servir.

Avertissement. C’est un gâteau un peu laborieux à faire, mais nous garantissons que les sourcils éclateront, que les langues se laisseront tomber et que les assiettes seront léchées, ce qui en vaut toujours la peine, hein ? De plus, par pancake 49, vous serez un pro chevronné.