Comment faire des quesadillas
Une quesadilla consiste en une garniture au fromage prise en sandwich entre deux tortillas, puis grillée sur un dessus plat et sec. Aussi polyvalent ou aussi épicé que vous l’aimez, c’est une collation facile. Voici comment les fabriquer.
Nachos et salsa faciles
Si vous voulez faire l’expérience du vrai nacho libre, plus de nachos, moins de fromage et beaucoup de salsas sont la voie à suivre. La nourriture mexicaine est si facile et interchangeable, vous pouvez donc vraiment mélanger et mélanger toutes vos trempettes au piment et vos puissantes taupes.
Comment faire un plateau de nachos
Salsas de tomates et haricots et ail
Recette de guacamole
Enchiladas de poulet à la sauce verte
Maintenant les enchiladas, ce sont les tortillas à la farine molle, enroulées comme des crêpes avec une garniture de votre choix, nichées côte à côte avec du fromage fondu sur le dessus. Un peu comme un plat de lasagnes. Voici une recette d’enchiladas au poulet et une sauce vert vif.
Tacos de porc à la sauce taupe
Les tacos sont probablement les plus célèbres de tous les plats mexicains internationalement reconnus, grâce à la révolution des tacos au maïs croustillant (dont nous pouvons remercier l’Amérique). Dans la vraie forme mexicaine, les tacos sont un repas préparé à partir de tortillas à la farine molle qui sont simplement remplies un peu et pliées en deux, consommées comme de simples aliments de rue pour vous accompagner jusqu’à la prochaine fiesta. Essayez cette recette de tacos au porc avec une sauce mole poblano (elle contient du chocolat).
Eau fraîche
Une fois que toute cette salsa au piment a suffisamment réchauffé votre ventre, une belle agua fresca est à l’ordre du jour. Hachez certains de vos fruits de saison préférés et ajoutez-les à une cruche d’eau glacée pour une boisson simple et rafraîchissante infusée de fructose. C’est comme arriver dans une bodega après une bonne balade dans le désert.
Avec un peu de chance, vous serez prêt à braver n’importe quel menu mexicain en toute confiance après avoir concocté ces classiques simples et légers. Voici pour faire du mexicain aussi souvent que vous pourriez cuisiner de la carbonara. Adieux mes amis.
