Fudge chaud maison facile – meilleur goût à partir de rien

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Vous cherchez des recettes de chocolat plus riches? Essayez mon fudge, mes truffes au chocolat ou mon mug cake au chocolat.

Le hot fudge est une sauce au chocolat épaisse qui est servie chaude sur de la crème glacée pour faire un sundae au fudge chaud, puis garnie de noix, de crème fouettée et d’une cerise au marasquin. Vous pouvez vraiment le garnir d’une variété de recettes de desserts différentes. Vous pouvez l’acheter en boîte au magasin, mais rien ne se compare à cette simple recette de fudge chaud maison.

Pourquoi c’est la MEILLEURE sauce au fudge chaud :

• Vite – Seulement 15 minutes du début à la fin.
• Variété d’utilisations – On adore ça avec de la crème glacée garnie de noix sur le meilleur sundae au fudge chaud, sur des crêpes, un cookie à la poêle, sur un milkshake Oreo, un milkshake au chocolat, et parfois même juste avec une cuillère ! Il est idéal pour les cadeaux de vacances, présenté dans un bocal avec un ruban et une étiquette.
• Délicieuse – Le fudge chaud acheté en magasin peut être pratique, mais vous ne pouvez pas battre la saveur du fait maison. Je vous promets que vous ne l’achèterez plus jamais en magasin.

Comment faire du Fudge chaud :

Faire fondre le chocolat : Placer le chocolat haché dans un bol en verre au micro-ondes à mi-puissance, en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à consistance lisse.

• J’utilise 12 oz (2,5 boîtes) de chocolat mi-sucré Baker’sou les barres Trader Joes Pound Plus. Tout chocolat de haute qualité, comme les pépites de chocolat Ghirardelli, fonctionnera également !

Ajouter le cacao en poudre : Verser la poudre de cacao dans le mélange de chocolat fondu et remuer pour combiner. Le mélange sera épais.

Chaleur Ingrédients: Mélanger le sucre, le sirop de maïs léger, la crème épaisse, le sel et l’eau dans une casserole et bien mélanger. Porter à ébullition et cuire 3-4 minutes en remuant bien. Retirer du feu et incorporer le beurre et la vanille.

Ajouter le mélange de chocolat: Verser le mélange de chocolat dans le sirop et remuer jusqu’à consistance lisse. La sauce va épaissir en refroidissant. Conservez les restes dans un récipient hermétique jusqu’à 3 semaines. A déguster sur une glace, dans un milk-shake au chocolat ou Oreo, dans une crêpe dessert, une fondue, ou à la cuillère !

Préparation à l’avance et instructions de congélation :

Pour prendre de l’avance : Cette recette de sauce au fudge piquante peut être préparée jusqu’à 3 semaines à l’avance et conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Chauffer lentement au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes jusqu’à ce qu’il soit coulant.

Geler: Refroidissez complètement puis conservez ce fudge chaud facile dans un bocal ou un sac allant au congélateur jusqu’à 3 mois. Laisser décongeler une nuit au réfrigérateur puis réchauffer doucement au micro-ondes en remuant toutes les 30 secondes. Veillez à ne pas le laisser devenir trop chaud ou brûler.

et 2022.