Ingrédients:
Pour les gaufres
110g de beurre
3 oeufs, battus
410ml de lait
240g de farine
4 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
½ cuillère à café de sel
Pour la garniture
Glace à la vanille
sirop d’érable
Fraises fraîches ou fruits de votre choix
Méthode:
1. Préchauffez le four à 220°C. Faire fondre le beurre et le mélanger avec les œufs battus et le lait.
2. Ajouter la farine, le sucre, le sel et la levure chimique. Mélangez et remuez bien à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que vous ayez un mélange lisse.
3. Placer les moules à gaufres Lékué sur une plaque allant au four. Verser la pâte dans les moules et cuire au milieu du four pendant 8-9 minutes.
4. Retirez la plaque de cuisson du four, démoulez les gaufres et remettez-les sur la plaque de cuisson.
5. Cuire avec le motif vers le haut pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
5. Garnir d’une boule de crème glacée à la gousse de vanille, arroser généreusement de sirop d’érable et ajouter quelques baies.
N’est-ce pas formidable lorsque les ustensiles de cuisine deviennent si simples que vous pouvez cuisiner et cuisiner selon vos envies ? Désormais, chaque jour peut être un jour férié belge. Juste comme ça.
Avec mes remerciements à Jenna peut Viney pour la recette et le style.
