Elle nous a envoyé cette critique du Cuisipro Cherry & Olive Pitter qui est l’un des outils de cuisine l’aidant sur la voie de la grandeur du mariage.
« Vous savez comment ça se passe – vous planifiez un mariage et vous décidez que le simple fait d’organiser la robe / le lieu / la nourriture / la musique / le gâteau, etc. n’est pas suffisant, vous devez également conserver vos propres cerises pour le Make Your Own Sundae station.
Alors samedi après-midi nous nous sommes retrouvés au Ferme de cerises du Klondyke cueillir des cerises (des kilogrammes ! Le paradis absolu). Bien sûr, lorsque nous ramenions nos kilos de cerises à la maison, nous devions les dénoyauter.
Heureusement, nous avions le dénoyauteur Cuisipro cerise (et olive). Quelle beauté! Vous pouvez utiliser la pelle pratique pour ramasser une cerise individuelle, puis positionner la machinerie violente sur la cerise et appuyer doucement. Le noyau de la cerise ressort (avec la plus grande facilité), la cerise reste intacte à l’exception d’un petit trou dans la base de la cerise. Magique!
Ce merveilleux pitter a fait de la dénoyautage de 5 kg de cerises un jeu d’enfant absolu – en fait, nous l’avons fait devant un film (ET au cas où vous vous poseriez la question). Une tâche autrement ardue a été rendue simple et même (oserais-je le dire ?) amusante.
Une fois dénoyautées, nous avons fait macérer les cerises dans du sucre et du jus de citron pendant une nuit (ou pendant au moins 2 heures). Ensuite, nous avons mis les cerises, le sucre, le jus de citron et le liquide que les cerises avaient suinté (délicieux) dans une casserole avec de l’eau, laissé mijoter jusqu’à ce que le sucre soit dissous et avons de nouveau sorti les cerises (personne n’aime une cerise enrobée). Enfin, nous avons fait bouillir le sirop de cerise restant pendant quelques minutes pour l’épaissir, puis avons versé les cerises et le sirop dans des bocaux stérilisés.
Vraiment facile.
Pour les quantités, utilisez ces proportions :
500g de cerises
200g de sucre
1,5 tasse d’eau
1T de jus de citron
Et multipliez en conséquence.
Délicieux. Nous aimons l’idée de la Faites votre propre coupe glacée station et j’ai hâte de voir des photos des créations des gens. Bonne planification, Bridget, et merci pour l’examen.
