Que vous soyez un expert en smoothie vert ou un débutant, vous allez adorer cette recette ! Les smoothies verts sont le moyen idéal pour bien commencer la journée… avec des vitamines pures, des minéraux, des fibres et sans sucre ajouté. Ces smoothies sont également un excellent moyen de faire manger leurs légumes à vos enfants – ils ne goûteront même pas les épinards !
Ce que j’aime dans ce smoothie aux épinards :
- Vite– vous pouvez littéralement l’avoir prêt à l’emploi en moins de 5 minutes ! Je garde toujours les épinards au réfrigérateur et les fruits congelés au congélateur, ce qui fait de ce smoothie sain le petit-déjeuner le plus rapide à préparer.
- Sain. J’adore les épinards parce qu’ils sont faibles en calories et contiennent des fibres et des minéraux. J’aime aussi ajouter des graines de lin et de chia pour encore plus de protéines et de fibres.
- Personnalisable– changez-le en ajoutant différents légumes verts, différents fruits ou même en ajoutant du beurre de cacahuète ou des flocons d’avoine ! Voir plus d’idées de variation ci-dessous.
Comment faire un smoothie vert :
1. Ajouter du liquide. Ajoutez du lait, du jus d’orange frais et de la glace au fond de votre mixeur.
2. Ajouter les épinards. Mélangez deux grosses poignées d’épinards (vous pouvez également utiliser du chou frisé, des carottes râpées ou du chou vert)
3. Ajouter le yogourt grec. J’aime utiliser du yogourt grec nature qui ne contient aucun gramme de sucre et beaucoup de protéines. Vous ajoutez ensuite des fruits qui fourniront beaucoup de sucre :).
4. Ajouter des fruits et ajouter des ins. Ajoutez ensuite votre banane, vos fruits surgelés et des compléments supplémentaires (graines de lin, graines de chia, etc.). N’importe quel type de fruit surgelé fonctionnera (j’adore les framboises, l’ananas, les fraises, les pêches et les mangues).
5. Mélanger jusqu’à consistance lisse. Vérifiez la consistance de votre smoothie et ajoutez plus de liquide selon votre préférence.
Variantes de smoothies verts sains :
- Ajouter les flocons d’avoine. Les flocons d’avoine entiers sont un excellent grain entier qui ajoutera des protéines et des fibres supplémentaires ainsi qu’une texture granuleuse que j’adore.
- Ajouter le beurre de cacahuète. Une cuillerée de beurre de cacahuète ajoutera également des graisses insaturées saines ainsi que des protéines.
- Changez les verts. Essayez d’ajouter du chou vert ou du chou frisé à la place des épinards. Ou essayez un peu de chacun.
- Ajouter de la poudre. Essayez d’ajouter une bonne cuillère à soupe de poudre de protéines de vanille ou de chocolat ou de poudre de baies d’açaï.
- Faites-en végétalien ou sans produits laitiers. Oubliez le yaourt et utilisez du lait de soja ou d’amande.
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Recette
- 1/4 Coupe Le Lait (l’eau, le lait de soja ou le lait d’amande fonctionnent également)
- jus d’1 orange fraîchement pressé
- 5 Glaçons
- 2 grosses poignées feuilles d’épinards frais
- 1/2 Coupe yaourt grec nature
- 1 banane
- 1/2 Coupe fruits surgelés ananas, fraises, mangue, pêches ou framboises
- 2 cuillères à café graines de lin moulues optionnel
- graines de chia optionnel
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Ajoutez du liquide (lait et jus d’orange frais) au fond de votre mixeur. Ajoutez également des glaçons.
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Ajoutez ensuite les épinards (ou d’autres légumes verts).
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Ajouter le yogourt grec.
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Ajoutez ensuite vos fruits surgelés et des compléments supplémentaires (graines de lin, graines de chia, etc.).
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Mélanger jusqu’à consistance lisse. Vérifiez la consistance et ajoutez plus de liquide selon votre préférence.
Calories : 85kcalLes glucides: 14gProtéine: 3gCholestérol: 1mgSodium: dixmgPotassium: 283mgFibre: 1gDu sucre: dixgVitamine A : 310UIVitamine C: 7.5mgCalcium: 32mgFer: 0,3mg
Avez-vous fait cette recette ?