Des recettes faciles comme ce granola fait maison sont un excellent moyen d’impliquer les enfants dans la cuisine et un moyen encore meilleur de rassembler toute la famille pour le petit-déjeuner. Nos minichefs ont préparé ce petit-déjeuner en or avec l’ensemble d’essentiels du petit-déjeuner Le Creuset Junior – qui aurait cru qu’un mélange d’avoine, de graines et de noix pouvait offrir autant de divertissement ?

Outils
Le Creuset Junior Ensemble d’essentiels pour le petit-déjeuner
Cuillères à mesurer
Échelle
Casserole
Plaque de cuisson
Gants de four
Minuteur
Bol mélangeur
Spatule en silicone

Ingrédients
Granola:
2 cuillères à soupe de beurre
2 cuillères à soupe de cassonade
4 cuillères à soupe de sirop doré
150 g (1½ tasse) de gros flocons d’avoine
3 cuillères à soupe d’amandes effilées
2 cuillères à soupe de graines de courge
1 cuillère à soupe de graines de sésame

Garniture:
125 g de fruits secs prêts à manger, coupés en petits morceaux
250 ml (1 tasse) de yogourt grec
Miel à arroser

Méthode
1. Faire fondre ensemble le beurre, la cassonade et le golden sirop dans une casserole. Un adulte devrait aider avec ce morceau.
2. Mélanger les flocons d’avoine, les noix et les graines dans un bol à mélanger.

3. Verser le mélange beurre fondu, sucre et sirop.

4. Mélangez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis étalez-les sur une grande plaque à pâtisserie antiadhésive.

granola maison

5. Mettre au four pour cuire pendant 25 à 30 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson pour donner une couleur uniforme.
6. Une fois le granola bien doré, sortez la plaque du four.
7. Laisser refroidir avant de casser le mélange en petites mottes.

Granola maison

8. Mettez une partie du mélange de granola croquant dans votre bol de céréales et ajoutez une poignée de fruits secs hachés.
9. Garnir de 3-4 cuillères à soupe de yaourt et arroser de miel.

Minichefs faisant du granola maison

Le Coffret Les Essentiels Petit Déjeuner Le Creuset Junior contient :

1 bol à céréales en grès 0,51
1 x assiette en grès de 18 cm
1 tasse de 200 ml
1 x coquetier

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Avec mes remerciements à Karen Grandcourt pour les images.

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