Muffins à l’avoine et aux bananes faciles – Un meilleur goût à partir de zéro

Je suis tout au sujet des muffins sains qui ont vraiment bon goût, et ces muffins à l’avoine et à la banane font l’affaire, avec de vrais ingrédients (pas d’ingrédients bizarres ici !) Qui se réunissent pour créer un muffin cuit dont je suis fier et heureux d’offrir à ma famille !

L’astuce pour ces muffins moelleux est l’ajout de yogourt grec et de compote de pommes! Les deux aident à rendre les muffins cuits extra moelleux et moelleux. Bonus : ces beautés font moins de 150 calories chacune !

Comment faire des muffins aux bananes et à l’avoine :

• Préchauffer le four à 400 degrés F. Vaporiser un moule à muffins ordinaire avec un aérosol de cuisson antiadhésif ou tapisser de moules à muffins.
• Dans un grand bol, battre l’œuf, la cassonade, le yogourt, le lait, la compote de pommes, le miel et la vanille et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Écrasez les bananes jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux. Ajouter au mélange.

• Dans un autre bol, mélanger les ingrédients secs : farine, bicarbonate de soude, poudre à pâte, sel, cannelle et avoine.
• Ajouter le mélange de farine aux ingrédients humides et remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés. (Ne pas trop mélanger !)

• Verser le mélange uniformément dans le moules à muffins, en remplissant chaque tasse jusqu’en haut. Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 5 minutes, puis réduire le feu à 350 degrés et cuire encore 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

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