Utilisez nos idées pour tremper les sauces ici ou expérimentez avec ce que vous avez à la maison et savourez ce délice de maïs doux légèrement carbonisé.
Ingrédients
Temps de préparation : 10 min | Temps de cuisson : 10 min | Pour 6 à 8 personnes
6–8 épis de maïs doux
50 g de beurre fondu
Flocons de sel de mer de Maldon au goût
Pour un classique simple mais délicieux
Verser le beurre fondu sur le maïs doux
Flocons de sel de mer de Maldon au goût
Pour la mayonnaise aux herbes
100 g de mayonnaise (nous avons utilisé Hellmann’s Mayo)
50 g de moutarde de Dijon à l’estragon Edmond Fallot
Pour la tapenade d’olives
1 pot de Tapenade Chaloner
Méthode
1. Pré-bouillir le maïs pendant 8 minutes. Retirer de la casserole et bien égoutter.
2. Cuire sur un gril sur le braai ou utiliser une poêle à griller sur la cuisinière et cuire environ 10 minutes, en tournant toutes les quelques minutes jusqu’à ce que votre maïs soit bien carbonisé.
3. Pour chaque garniture, mélanger les ingrédients et réserver dans des bols séparés.
Placer le maïs grillé sur un plateau, arroser généreusement de beurre fondu et garnir de sel de mer de Maldon et de poivre concassés. Servir chaud avec les deux délicieuses garnitures.
Alternativement, il suffit de verser des morceaux de trempette sur un côté et de mordre pendant que la sauce au beurre coule sur votre menton, le sable dans les orteils, les grillons gazouillant au loin. L’étoffe dont sont faites les vacances.
Avoir de petites astuces astucieuses comme celles-ci dans votre manche est utile pendant les vacances ou lorsque vous avez besoin d’une diffusion rapide mais impressionnante pour des invités inattendus.
