Pâtes au poulet cajun faciles – Un meilleur goût à partir de zéro

Il y a peu de choses que j’aime plus que les repas de 30 minutes ! Ces pâtes cajun sont rapides, faciles et entièrement personnalisables ! Servez-le avec des gressins faits maison, des petits pains, une salade ou un accompagnement de légumes rôtis.

Ce que j’aime dans cette recette :

• repas de 30 minutes
• Personnalisable : Choisissez vos pâtes et vos légumes et rendez-les plus sains si vous le souhaitez ! Je partage toutes mes idées ci-dessous dans le post.
• Facile à rendre plus sain (voir idées ci-dessous).

Comment faire des pâtes au poulet cajun :

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter, rincer à l’eau froide et réserver.

2. Cuire le poulet et les légumes. Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter l’ail et cuire environ 2 minutes en remuant constamment. Ajouter les morceaux de poulet (et les légumes désirés) et assaisonner avec l’assaisonnement cajun. Cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit presque entièrement cuit.

3. Terminer la sauce. Ajouter le lait et le fromage à la crème, en remuant bien jusqu’à ce que le fromage à la crème ait fondu et que la sauce soit lisse, 2-3 minutes.

4. Ajouter les pâtes et le fromage. Mélangez et assaisonnez avec du sel et du poivre si nécessaire.

Ajustez le niveau d’épices :

L’épice de cette recette de pâtes au poulet cajun est uniquement attribuée à l’assaisonnement cajun. La recette demande 2 cuillères à café, ce qui lui donne une saveur épicée légère à moyenne. Ajoutez-en plus pour des pâtes plus épicées, ajoutez seulement 1 cuillère à café pour des pâtes douces.

Choisissez vos pâtes :

J’ai utilisé des pâtes farfalle (nœud papillon) mais vous pouvez remplacer 8 oz de vos pâtes préférées, comme des penne, des coquilles, des rotini, des linguine, etc.

Pour des pâtes au poulet cajun plus saines :

• Remplacer les pâtes de grains entiers
• Ajoutez des légumes : ajoutez tous les légumes que vous souhaitez utiliser de votre réfrigérateur, y compris, mais sans s’y limiter, les poivrons tranchés, les épinards, les asperges, les champignons, les courgettes, le brocoli, etc.
• Remplacez le beurre par de l’huile d’olive ou coupez la quantité de beurre de moitié.
• Utilisez du fromage à la crème faible en gras
• Utilisez du lait écrémé
• Omettre le parmesan

Instructions à l’avance :

• Pour préparer ces pâtes au poulet cajun à l’avance, préparez les étapes 2 à 4 de la recette (faites la sauce crémeuse avec des légumes cuits et du poulet). Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur. Au moment de servir, cuire les nouilles, réchauffer la sauce et incorporer les pâtes et le fromage.

Plus de repas de 30 minutes :

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