Si vous aimez une bonne recette de copie de restaurant, ne manquez pas mon sandwich au poulet Copycat Chick-fil-A, ma salade Applebee ou mon gâteau Bundt Nothing.

Mon mari adore Taco Bell et c’est grâce à lui que j’ai essayé leur pizza mexicaine. J’adore cette recette de copie parce qu’elle utilise des ingrédients de meilleure qualité et qu’elle est facile à préparer.

Ingrédients de la pizza mexicaine :

Comment faire une pizza mexicaine :

  • Cuire le boeuf haché. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau et remuer pour combiner.
  • Cuire les tortillas de maïs. Faites-les revenir légèrement à la poêle dans un peu d’huile.
  • Assembler. Déposer une fine couche de sauce enchilada sur une tortilla de maïs, étaler des haricots frits dessus et garnir d’une cuillerée de viande à tacos. Saupoudrer de fromage sur la viande et placer une deuxième tortilla de maïs sur le dessus. Étendre une fine couche de sauce enchilada sur la tortilla et saupoudrer de plus de fromage.
  • Cuire à 400 degrés pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.
  • Garnir avec olives, tomates, oignons verts et crème sure. Couper en pointes pour servir.
Six images montrant le processus de fabrication de pizzas mexicaines faciles.

Je pense que ces pizzas mexicaines faites maison ont meilleur goût lorsqu’elles sortent du four, mais n’hésitez pas à conserver les restes couverts au réfrigérateur jusqu’à une semaine. Vous pouvez les réchauffer au four, à la friteuse, dans une poêle sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Une pizza mexicaine maison garnie d'olives, de tomates, d'oignons verts et de crème sure.

Servir la pizza mexicaine avec :

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Recette

  • Cuire le bœuf haché en l’émiettant en petits morceaux avec une cuillère en bois pendant la cuisson. Retirez toute trace de graisse. Ajouter l’assaisonnement pour tacos et l’eau et remuer pour combiner.

  • Chauffer l’huile dans une petite poêle à feu moyen-vif. Une fois chaudes, faites cuire les tortillas de maïs une à la fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées et légèrement croustillantes des deux côtés, en les retournant à mi-cuisson. Retirer sur une serviette en papier.

Assembler les pizzas :

  • Déposer une fine couche de sauce enchilada sur une tortilla de maïs. Étendre les haricots frits dessus et garnir d’une cuillerée de viande à tacos.

  • Saupoudrer de fromage sur la viande et placer une deuxième tortilla de maïs sur le dessus.

  • Étendre une autre fine couche de sauce enchilada et saupoudrer de plus de fromage.

  • Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

  • Garnir d’olives, de tomates, d’oignons verts et de crème sure. Couper en pointes pour servir.

Calories : 336kcalLes glucides: 32gProtéine: 21gGraisse: 14gGras saturé: 6gGras polyinsaturés : 2gGras monoinsaturés : 5gGras trans: 0,2gCholestérol: 51mgSodium: 852mgPotassium: 299mgFibre: 6gSucre: 4gVitamine A : 591UIVitamine C: 2mgCalcium: 229mgFer: 2mg

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