Ingrédients (pour 2 personnes) :
3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée indonésienne
3 cuillères à soupe de sauce piquante douce
3 cuillères à soupe d’eau
Un morceau de gingembre de la taille d’un pouce, coupé en julienne
2 poitrines de poulet
Piment épicé NoMU pour assaisonner
1 piment rouge – épépiné et tranché finement
4 bébé pack choi
Une poignée de mange-tout
½ tasse de pois
Coriandre fraîche, pour servir
Méthode:
1. Retirez le plateau du cuiseur vapeur et dans le fond, mélangez le soja sucré, la sauce piment doux, l’eau et le gingembre.
2. Remettez le plateau dans le cuiseur vapeur. Assaisonnez la poitrine de poulet avec NoMU Spicy Chilli et placez le poulet sur le plateau.
3. Fermez le cuiseur vapeur et placez-le au micro-ondes à puissance élevée pendant 6 minutes. Le Steam Case Lékué peut également passer au four, donc si vous n’avez pas de micro-ondes, vous pouvez cuire le poulet à la vapeur dans le Steam Case à 200°C pendant 15 minutes.
4. Retirez du micro-ondes (ou du four) et ajoutez vos légumes et votre piment sur le plateau avec votre poulet. Fermez le cuiseur vapeur et passez au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 minute. Si vous utilisez le four, remettez-le en place pendant 10 minutes supplémentaires.
5. Retirer du micro-ondes et laisser reposer quelques minutes.
6. Placer les légumes dans des bols de service, recouvrir d’émincés de poulet et arroser de jus de cuisson de soja et de gingembre.
Servir immédiatement avec de la coriandre fraîche. Cela ne pourrait littéralement pas être plus facile.
Lékué sait vraiment comment faire de la cuisine une affaire rapide et amusante. Dirigez-vous par ici vers le Lékué Steam Case.
Avec mes remerciements à Jenna peut Viney pour la recette et le style.
