Au milieu des averses torrentielles que nous avons eues ici à Kaapstad, nous nous sommes demandé quelle nourriture réconfortante vous aimez manger un jour de pluie ? Facebook a éclaté en commentairesnous avons donc pensé partager certaines de ces recettes pour les jours de pluie pour la prochaine fois que le ciel s’ouvrira.

Yuppiechef-jour-de-pluie-sondage-nourriture

Soupes

Trop de gens pour compter ont été ravis de la bonté chaleureuse d’un bol de soupe les jours de pluie. Que ce soit parce qu’il fait si chaud que vous devez l’avaler ou parce que vous pouvez bercer le bol et réchauffer vos mitaines, voici notre choix fiable.

recette Soupe aux champignons

Soupe wonton au poulet et à la citronnelle
Soupe à l’oignon française
Soupe de tomates rôties
Soupe de champignons au cresson

Osso Buco

Entendu parlé? Concocté à l’origine dans un village milanais, ce plat de viande tendre s’articule autour de morceaux de jarret de veau coupés en croix (d’où osso -os, buco – trou) braisé dans un bouillon de viande, vin et légumes. Avec un autocuiseur à portée de main, il se fait pratiquement tout seul. Cela ressemble à de la nourriture pour l’âme ? Marque Fritz le pense. Voici notre recette d’osso buco.

Osso Buco

Risotto

Il semble que de grands bols de contentement copieux soient de l’ordre des jours gris et sombres. Et un risotto crémeux remplit cet objectif à peu près aussi bien que n’importe quel autre. Olé.

Risotto au butternut et roquette sauvage

Risotto à la betterave et au poulet
Noix sur le risotto
Risotto au butternut caramélisé
Risotto au safran aux champignons
Risotto de butternut et chorizo

Tartes

Nous avons tout compris. Toute délicieuse garniture de votre choix restera chaude et grillée jusqu’à ce que vous brisiez cette pâte croustillante et dorée. Sort la vapeur et avec elle, toute la bonté aromatique. Confortable.

recette de tarte au poulet et aux champignons

Tartes au bœuf et à la Guinness
Pâtés au poulet et aux champignons
Tarte aux épinards et pâte phyllo
Tartes osso buco

Classiques

Ces gars-là ont ouvert la voie à la nourriture réconfortante et atteindront l’endroit ringard, à peu près à chaque fois.

Un macaroni au fromage classique

macaronis au fromage
Pâté cottage

Pudding

C’est l’une des choses les plus simples à sortir de la casserole, mais il semble que les gens pullulent en masse, juste pour une bouchée de la bonté centrée sur la cannelle. Nous pensons Les airs groovy de Mr Johnson contribué aux affiliations pluvieuses de la crêpe, mais de toute façon, c’est un favori indéniable. Envie de mélanger les choses? Nous avons d’autres douceurs pour vous.

gaufres réalisées avec les moules à gaufres Lekue

Crêpes
Gaufres
Gâteau au chocolat (si vous aimez le look de celui-ci, vous pouvez également en profiter dans votre domaine virtuel avec un fond d’écran gratuit)
Pouding à la Malva

Boissons

Après tout est dit et fait, ou plutôt cuisiné et nettoyé, ce que vous voulez vraiment faire, c’est vous pelotonner sur le canapé avec une bonne lecture ou un bon film. Vous voulez quelque chose pour vous garder au chaud jusqu’à la fin ? Essayez ces élixirs chauffants.

Chocolat chaud épicé pour les jours de pluie

Gluhwein
Chocolat chaud velours rouge
Chocolat chaud au piment épicé

Alors la prochaine fois que vous tirez le rideau et que vous chantez « Tu ne vois pas qu’il pleut, il n’y a pas besoin de sortir », faites le plein, blottissez-vous et dirigez-vous vers la cuisine.

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