Recette de barres S’mores – Un meilleur goût à partir de zéro

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Je ne peux pas résister à la combinaison de guimauves, de chocolat et de biscuits Graham et ces barres S’more sont faciles à préparer, à tout moment de l’année. Ils sont toujours très appréciés de la foule, et j’adore le fait que vous puissiez les préparer un jour à l’avance, ou même les congeler, avec des résultats merveilleux.

Comment faire des barres S’mores :

Préparez la pâte à biscuits Graham : Mélanger la farine, la chapelure de biscuits Graham, la poudre à pâte et le sel. Dans un autre grand bol, crémer le beurre et le sucre ensemble jusqu’à consistance légère et mousseuse, environ 2 minutes. Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Réduire la vitesse du mélangeur à faible et ajouter le mélange de farine, en mélangeant jusqu’à consistance homogène.

Presser la moitié de la pâte à biscuits uniformément au fond d’un moule 9×13 tapissé de papier sulfurisé.

Ajouter duvet de guimauve au-dessus de la pâte à biscuits. (Astuce : si la crème devient collante, trempez votre cuillère dans de l’eau chaude pour l’aider à se répandre en douceur.)

Ajouter des morceaux de chocolat sur la crème de guimauve.

Garnir du reste de pâte à biscuits. Cassez des petits morceaux et placez la pâte sur tout le dessus, en aplatissant en une couche uniforme du mieux que vous pouvez.

Cuire à 350F pendant 28-32 minutes. Refroidir complètement avant de couper.

Consignes de congélation :

Mettre du papier sulfurisé dans le moule avant la cuisson. Laissez les barres cuites refroidir complètement, puis retirez les barres refroidies du moule en tirant sur le papier sulfurisé. Enveloppez les barres dans du film plastique et du papier d’aluminium. Congeler jusqu’à 3 mois. Décongeler complètement avant de servir.