Recette de salade d’ambroisie – Meilleur goût à partir de zéro

Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer dans les desserts moelleux qui peuvent passer pour un plat d’accompagnement « salade », comme cette délicieuse salade de peluches aux canneberges que nous servons à Thanksgiving et à Noël, ou cette salade de fruits acini de pepe « œil de grenouille » ?

J’aime particulièrement la salade Ambrosia aux alentours de Pâques car les douces couleurs pastel me rappellent la saison. De nombreuses recettes de salade d’ambroisie utilisent du fouet frais, mais si vous avez suivi mon blog, vous savez que je n’utiliserais jamais de fouet frais quand je pourrais remplacer la crème fouettée fraîche. Le goût est tellement meilleur !

J’adore les saveurs de la crème fouettée sucrée, de la noix de coco, du yaourt et des fruits tropicaux. Et qui peut résister aux mini guimauves colorées ? MIAM! Cette salade est toujours un plaisir pour la foule.

Comment faire une salade d’ambroisie :

• Ajouter la crème à fouetter dans un grand bol ou un batteur sur socle et battre au batteur électrique pendant 1 à 2 minutes.
• Ajouter lentement le sucre en poudre et continuer à battre jusqu’à la formation de pics fermes. Incorporer le yaourt. Incorporez le reste des ingrédients (assurez-vous que les fruits en conserve sont bien égouttés).

• Réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir.

Instructions à l’avance :

La salade d’ambroisie peut être préparée plusieurs heures ou jusqu’à 1 jour à l’avance, mais pour de meilleurs résultats, laissez les guimauves dehors et remuez-les juste avant de servir.

Envisagez d’essayer ces salades de fruits :

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Traiter les photos de Nikole de Le palais du voyage