Recette facile de gyros au poulet – Meilleur goût à partir de zéro

Si vous aimez les plats d’inspiration internationale adaptés aux enfants, essayez mes Pupusas, mes bols de bœuf haché coréen ou mon Chow Mein.

Si vous cherchez à « mélanger les choses » et à faire quelque chose de délicieux que les gens de tous âges apprécieront, ces gyros au poulet sont ce qu’il vous faut ! Je sais que votre famille les ADORERA !

Comment faire des gyros au poulet :

• Préparez la sauce au yaourt tzatziki en mélangeant tous les ingrédients. Goûtez-le et ajoutez plus d’assaisonnement (jus de citron, ail, sel, poivre ou cumin) à votre goût. Réserver ou réfrigérer jusqu’à plus tard (peut être préparé à l’avance).

• Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et verser sur le poulet. Laisser mariner pendant au moins 1 à 4 heures.
• Chauffer le gril à feu moyen. Retirer le poulet de la marinade en laissant égoutter tout excès de sauce.
• Griller le poulet quelques minutes de chaque côté, en le retournant une fois, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Retirer dans une assiette pour se reposer avant de couper en bouchées.

• Faites griller ou réchauffez vos pitas/pains plats. Couche pita avec poulet, laitue, tomate, oignon rouge, concombre et sauce.

Préparation à l’avance et instructions de congélation :

A faire d’avance : La marinade pour le poulet et la sauce tzatziki peut être préparée 2-3 jours à l’avance. Pour une préparation rapide, hachez les légumes quelques heures avant de servir.

Geler: Le poulet cru peut être congelé dans la marinade jusqu’à 3 mois (méthode préférée). Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis cuire le poulet selon les instructions. Le poulet cuit peut également être congelé jusqu’à 3 mois. Décongeler une nuit au réfrigérateur, puis réchauffer.

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