Si vous êtes impatient de profiter de tous les meilleurs plats d’été, ne manquez pas ma compilation de plats d’accompagnement préférés à apporter à un barbecue, qui comprend la salade de pommes de terre au four et la salade de pâtes préférées de tous.
J’adore égayer mes plats d’accompagnement estivaux (surtout pour un repas-partage ou un barbecue) avec cette belle et délicieuse salade de pastèque. C’est une variante amusante d’une salade de fruits traditionnelle, et tout le monde aime la combinaison de saveurs !
Ingrédients nécessaires :
Pastèque: Pour choisir une pastèque mûre, trouvez la grande tache du champ où la pastèque se reposait pendant sa croissance et cherchez-en une avec une tache jaune crème, plutôt que blanche, indiquant qu’elle est mûre. Alors frappez dessus; vous devriez sentir un bruit sourd ferme (pas mou et terne), pour vous assurer qu’il n’est pas trop mûr.
Feta: la feta est douce et légèrement salée qui se marie parfaitement avec la douceur de la pastèque fraîche.
Myrtilles: J’aime le pop pour la saveur qu’ils ajoutent et colorent, faisant de la salade un rouge, blanc et bleu patriotique.
Basilic: Le basilic frais (plutôt que séché) est un incontournable ! Vous pouvez remplacer la menthe fraîche.
Chaux jus: fraîchement pressé est le meilleur pour la saveur la plus fraîche.
Comment faire une salade de pastèque :
- Trancher et couper la pastèque en cubes et ajouter dans un grand bol. Ajouter le basilic, les bleuets, la feta et remuer légèrement.
- Arroser de jus de citron vert sur le dessus. Prendre plaisir!
Faites-en un repas et servez la salade de pastèque avec :
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Recette
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Mettre la pastèque dans un grand bol. Ajouter le basilic, les bleuets, la feta et remuer légèrement.
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Arroser de jus de citron vert sur le dessus. Servir. Les restes se conserveront au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Pastèque: Pour choisir une pastèque mûre, trouvez la grande tache du champ où la pastèque se reposait pendant sa croissance et cherchez-en une avec une tache jaune crème, plutôt que blanche, indiquant qu’elle est mûre. Alors frappez dessus; vous devriez sentir un bruit sourd ferme (pas mou et terne), pour vous assurer qu’il n’est pas trop mûr.
Calories : 89kcalLes glucides: 16gProtéine: 2gGros: 2gGras saturé: 1gCholestérol: 8mgSodium: 106mgPotassium: 224mgFibre: 1gDu sucre: 12gVitamine A : 1310UIVitamine C: 17.7mgCalcium: 72mgFer: 0,7mg
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