Salade de pâtes teriyaki préférée – Un meilleur goût à partir de zéro

Il y a des années, ma tante Diane a apporté cette salade à une fête de famille et nous en sommes tous tombés amoureux ! Il est depuis devenu un grand favori de la famille. Nous l’apprécions souvent comme plat principal, mais il est également très populaire comme plat d’accompagnement lors de barbecues et de repas-partage.

Comment faire une salade de pâtes teriyaki :

• Préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
• Cuire les pâtes d’après les instructions sur l’emballage. Égoutter l’eau et ajouter les nouilles dans un grand bol.
• Mélanger les nouilles cuites dans environ la moitié de la sauce teriyaki et réfrigérer jusqu’à refroidissement.
• Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre et faire griller jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites. Utilisez deux fourchettes pour effilocher le poulet.
• Mélanger les épinards, le poulet cuit, les cacahuètes, les canneberges séchées, les châtaignes d’eau tranchées, les mandarines et l’oignon haché dans un grand saladier.
• Ajouter les pâtes dans le bol et mélanger pour combiner. Ajouter une vinaigrette supplémentaire, au goût.

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