Cette salade est chère à mon cœur. Il nous a accompagnés à chaque pot-chance, fête de famille ou événement spécial dont je me souvienne. C’était aussi un aliment de base lors d’un dîner en famille. J’ai reporté le partage sur le blog parce que je n’arrive jamais à prendre une photo décente à partager avec vous.
Les photos ne peuvent tout simplement pas rendre justice à cette salade géniale, unique et délicieuse! C’est définitivement dans mon top 3 des salades préférées à servir avec le dîner.
La combinaison de champignons, de fromage suisse, de bacon et de fromage cottage est unique et délicieuse. La vinaigrette maison est facile et utilise des ingrédients simples que vous avez probablement déjà.
C’est aussi une excellente salade à préparer à l’avance. La vinaigrette peut être préparée et conservée au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines. Je place ensuite les autres ingrédients dans des sacs individuels à fermeture éclair, au réfrigérateur, et mélange le tout juste avant de servir.
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Recette
Pour la vinaigrette aux graines de pavot :
Pour la vinaigrette :
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Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Goûtez et ajustez les ingrédients, au goût : plus de vinaigre si vous le souhaitez plus acidulé, plus de sucre si vous le souhaitez plus sucré.
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Réfrigérer jusqu’à utilisation. Bien agiter avant de servir sur une salade.
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Ajouter les épinards et la laitue dans un grand saladier. Garnir du reste des ingrédients de la salade et remuer légèrement pour combiner.
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Arroser de la quantité désirée de vinaigrette. Sers immédiatement.
Calories : 232kcalLes glucides: 11gProtéine: 11gGros: 14gGras saturé: 5gCholestérol: 27mgSodium: 251mgPotassium: 369mgFibre: 1gDu sucre: 8gVitamine A : 2225UIVitamine C: 5.2mgCalcium: 161mgFer: 1mg
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