Vous pouvez aller dans les deux sens avec celui-ci – utiliser du fromage de fantaisie et des tomates sublimes – ou utiliser tout ce que vous avez dans votre réfrigérateur. Quoi qu’il en soit, il ne vous décevra pas.
Ingrédients (pour 4 jaffles) :
8 tranches de pain
200 g de fromage mozzarella (fior di latte ou mozzarella ordinaire de votre supermarché local), tranché
200 g de tomates coupées en tranches
Une poignée de feuilles de basilic
Quelques cuillères à soupe de tomates rôties lentement Pronto Mama
Sel et poivre
Méthode:
1. Placez une tranche de pain de chaque côté du fer à jaffle ouvert.
2. Garnir un côté de tranches de tomates, de fromage mozzarella, de quelques feuilles de basilic et d’une ou deux tomates rôties lentement.
3. Fermez le fer à jaffle et coupez les bords qui dépassent.
4. Placer sur une cuisinière à gaz, une cuisinière électrique, un braai ou un feu ouvert et faire griller quelques minutes de chaque côté. Le Jaffle Iron est facile à ouvrir et à fermer pour vérifier s’ils sont terminés.
Lorsqu’ils sont grillés et dorés selon vos préférences personnelles, retirez-les du fer à jaffle, coupez-les en deux pour libérer une partie de cette vapeur, puis mangez-les en une seule session rapide.
À quel point était-ce bon ? Voici pourquoi nous aimons tant le jaffle.
Avec mes remerciements à Jules Mercier pour ses belles recettes et son style.