Taco Soup

Comment préparer une soupe tacos :

Bœuf brun : Dans une grande casserole, faire dorer le bœuf en le cassant en petits morceaux au fur et à mesure qu’il dore.

Mijoter: Ajouter les haricots, les piments verts coupés en dés, les tomates concassées, le maïs, le bouillon de poulet et les épices. Portez ce mélange à ébullition, puis réduisez le feu pour laisser mijoter et laissez cuire environ 20 minutes.

Servir soupe taco traditionnelle avec les garnitures de votre choix comme de l’avocat, du fromage, des tomates, de la crème sure ou des chips tortilla.

Instructions de stockage et de congélation :

Ranger: Conservez la soupe au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours après sa préparation. Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière.

Geler: Laisser la soupe crémeuse aux tacos refroidir complètement. Placer dans un récipient ou un sac allant au congélateur et congeler jusqu’à 3 mois. Pour réchauffer, décongeler la soupe au réfrigérateur pendant la nuit et laisser mijoter sur la cuisinière jusqu’à ce qu’elle soit chaude, ou réchauffer au micro-ondes.

Variantes de recette :

• Soupe taco instantanée : Faire revenir le bœuf haché en position sauté jusqu’à ce qu’il soit cuit. Retirez la graisse, puis ajoutez le reste des ingrédients et ajoutez une tasse supplémentaire de bouillon. Cuire à pression manuelle/haute pendant 3 minutes, puis laisser la pression se relâcher naturellement pendant 15 minutes avant de retirer délicatement le couvercle.
• Soupe tacos à la mijoteuse : Faites dorer le bœuf haché sur la cuisinière, puis ajoutez le bœuf haché cuit et le reste des ingrédients dans la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures, puis servir avec vos garnitures préférées.
• Soupe taco végétarienne : Omettez la viande et ajoutez des haricots supplémentaires.
• Soupe tacos au poulet : Utilisez du poulet cuit au lieu du bœuf haché.
• Épices: remplacez les épices sèches indiquées dans la recette par un paquet d’assaisonnement pour tacos. Goûtez et ajoutez un assaisonnement supplémentaire si nécessaire.