Les jus (et par extension les centrifugeuses) sont des héros pour augmenter votre consommation de fruits et légumes, mais risquent de devenir la tante sensible des outils et techniques de cuisine. Oui, l’extraction de jus est idéale pour pénétrer dans ces légumes verts auxquels vous plissez normalement le nez, mais cela peut également insuffler une nouvelle vie à votre vision des jus de fruits. Vous avez un braai ou vous avez juste besoin d’une gorgée rafraîchissante d’un arvi d’été ? Bannissez la tante sensible et essayez ce jus de fraise. Ajoutez du rhum pour plus de piquant.

Ingrédients:

Fait | 2 portions

2 poignées de fraises
1 poignée de menthe
1 pomme (les pommes Pink Lady fonctionnent bien pour celle-ci)
Glaçons, pour servir
Supplément pomme et menthe, pour servir

Méthode:

1. Préparez et installez votre presse-agrumes et préparez vos ingrédients. Selon le type d’extracteur de jus que vous utilisez, vous devrez peut-être couper les ingrédients en morceaux adaptés au tube d’alimentation.
2. Vous n’avez pas besoin de garnir vos fraises, le presse-agrumes séparera le jus des autres morceaux, mais si vous avez le temps et que vous voulez un jus plus croustillant, alors les garnir est bien aussi (vous pouvez mettre les dessus dans un bac à glaçons et faire de jolis blocs de glace avec).
3. Introduisez les ingrédients dans le tube de l’extracteur de jus et le jus. Il est préférable de mettre la menthe avant la pomme pour obtenir le plus de jus de menthe possible. La pomme forcera la menthe à travers le presse-agrumes, quel que soit le type de presse-agrumes que vous utilisez.

Pour augmenter la mise sur la présentation, placez les verres dans le congélateur avec les glaçons déjà dedans. Ils gèleront bien et garderont le jus froid plus longtemps. Le jus chaud ne suffit pas.

Servir avec deux tranches de pomme supplémentaires et un brin de menthe.

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Profitez de cette boisson estivale facile chaque fois que vous avez envie d’un jus de fruit rafraîchissant. L’extraction de jus recèle le potentiel d’un monde rempli de délicieux mélanges de jus de fruits.

Alors, si vous pouviez créer votre mélange de jus de fruits ultime, quel serait-il ?

Soyez créatif et profitez.

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