Rien ne crie l’été comme une poignée de baies fraîches et charnues. Ces joyaux rouges et bleus sont si polyvalents et constituent l’ingrédient parfait à ajouter aux desserts et aux plateaux de fromages, et ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont ajoutés à vos boissons froides cet été. Lors de ces journées chaudes et ensoleillées et de ces après-midi de farniente, il n’y a rien de mieux qu’une boisson glacée, et cette recette de punch aux baies sera certainement le héros de chaque braai, déjeuner ou journée à la piscine.
Ce plaisir de foule ne prend que quelques minutes à faire, il est magnifique et il vous laissera une sensation de fraîcheur complète, avec l’équilibre parfait des saveurs sucrées et acidulées. Gardez une grande cruche sur le comptoir pour toute la famille, ou pour les aventuriers, ajoutez un peu de vodka et servez-la à l’apéritif.
Ingrédients:
Pour 4 à 8 personnes
400 g de baies fraîches assorties, lavées et équeutées
2 litres de soda au gingembre
100 ml de sirop de fleur de sureau
Une poignée de menthe fraîche
Méthode:
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et mettre au frais.
- Servir froid.
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