Wraps de laitue au poulet et noix de cajou qui sont meilleurs que les plats à emporter et fabriqués à partir de rien en moins de 30 minutes ! Poulet grillé nappé de la sauce inspirée du général-tso la plus savoureuse avec des noix de cajou croquantes, servi à la cuillère dans une tasse de laitue verte croustillante.
Nous avons eu un week-end très occupé – natation, barbecues avec des amis, courses et un pneu crevé. J’ai besoin d’un dîner facile et sans stress ce soir et ces wraps à la laitue sont en haut de ma liste !
Ils ne sont pas seulement incroyablement faciles, ils regorgent de tellement de saveurs. Je me retrouve à faire des bruits « délicieux » à chaque bouchée. Est-ce que quelqu’un d’autre fait ça? Mon mari se moque de moi, mais c’est totalement inconscient. Quand j’aime ce que je mange c’est dur de se taire ! hahaha.
Les wraps à la laitue et au poulet aux noix de cajou commencent par des poitrines de poulet, coupées en bouchées et sautées à feu moyen. Ajouter une simple sauce asiatique qui s’épaissit directement dans la poêle avec le poulet. Ajoutez quelques noix de cajou à la fin et versez le tout dans une tasse de laitue.
Quelle est la meilleure laitue à utiliser pour les wraps à la laitue ?
Vous pouvez utiliser n’importe quel type de laitue à feuilles vertes pour les wraps à la laitue, mais les types de laitue populaires incluent la laitue Boston et les cœurs de romaine. L’avantage des wraps à la laitue est qu’ils sont facilement modifiables en ce qui concerne le remplissage et l’emballage. Les feuilles de chou seraient également un substitut délicieux.
Je les fais souvent comme plat principal, servis avec des fruits frais (ou même un côté de riz frit aussi, si vous voulez un repas « plus copieux »). Vous pouvez aussi les servir en entrée.
Pensez à essayer ces délicieuses recettes de roulés à la laitue :
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Recette
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Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre.
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Dans un petit bol, mélanger le bouillon de poulet, la sauce soja, le gingembre, la sauce hoisin, le vinaigre et la fécule de maïs.
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Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre et ajouter à la poêle chaude. Cuire, en retournant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits, environ 5 minutes.
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Ajouter l’ail et cuire 30 secondes. Baisser le feu à doux, ajouter la sauce du bol et poursuivre la cuisson, en remuant, jusqu’à épaississement. Ajouter la sauce piquante sriracha, au goût. Incorporer les noix de cajou et la plupart des oignons verts, en réservant une grosse poignée pour la garniture à la fin.
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Servir dans des coupes de laitue froides. Garnir du reste des oignons verts hachés si désiré.
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La prochaine fois, essayez l’une de ces recettes de wrap à la laitue !
Calories : 400kcalLes glucides: 20gProtéine: 44gGros: 15gGras saturé: 2gCholestérol: 116mgSodium: 833mgPotassium: 1056mgFibre: 2gDu sucre: 7gVitamine A : 715UIVitamine C: 11.3mgCalcium: 55mgFer: 3mg
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