Un gâteau au chocolat gagnant
Nous devons un « merci » spécial à Megan Hutton pour avoir partagé avec nous la délicieuse recette de gâteau au chocolat de sa mère. Un favori de la foule ici au QG de Yuppiechef, ainsi que dans notre communauté, c’est le genre de gâteau où une part ne suffit tout simplement pas.
Une génoise classique à la vanille
Les dîners ou l’anniversaire d’un ami appellent souvent un gâteau joyeux. Une génoise à la vanille classique est la recette de base idéale pour faire preuve de créativité. Changez la base de la vanille au chocolat et ajustez le glaçage à votre guise. Grâce à Jamila Ahmed, vous avez maintenant une génoise facile pour tous les gâteaux ou cupcakes de fête.
Brownies au chocolat
Qui peut résister à un brownie rempli à ras bord de noix et pépites de chocolat ? Ceux-ci satisferont tous les gourmands et vous donneront l’envie irrésistible d’en cuisiner une deuxième fournée (et une troisième, et une quatrième…).
Cake pops
Nous devons applaudir la blogueuse culinaire Angie Dudley (alias Bakerella) pour ses créations ingénieuses de cake pops qui ont lancé cette tendance en matière de pâtisserie. Ces friandises de la taille d’une bouchée sont parfaites pour les fêtes et une fois que vous aurez maîtrisé le processus, vous pourrez préparer un lot en un rien de temps.
Cupcakes Red Velvet
C’est le cupcake avec lequel chaque cupcake veut être vu et que chaque boulanger veut perfectionner. Lorsque vous avez envie de vous faire plaisir, une bouchée dans l’une de ces créations moelleuses en velours rouge vous transportera vers votre endroit heureux.
Nous espérons que nous avons attisé vos jus de cuisson créatifs. Que vous en maîtrisiez une ou que vous les maîtrisiez toutes, ces 5 recettes seront vos complices ultimes pour toutes les occasions culinaires.
Pour plus d’idées astucieuses et des tas de leçons supplémentaires et de meilleurs conseils, n’oubliez pas de consulter notre cours de pâtisserie en ligne gratuit The Art of Baking.
Partez à la conquête, maîtres boulangers.
