Comme la mode, la pâtisserie est également connue pour ses tendances changeantes. Alors que les génoises font leur grand retour dans la cuisine de grand-mère, de nouvelles folies se remplissent notre Facebook et Flux Instagram. Avec autant d’options parmi lesquelles choisir, trouver une bonne recette peut être difficile. Heureusement, nos aventures culinaires sans fin nous ont bien servi et nous avons rassemblé 5 idées de cuisson faciles à maîtriser. Enthousiaste?

idées de cuisson faciles

Un gâteau au chocolat gagnant

Nous devons un « merci » spécial à Megan Hutton pour avoir partagé avec nous la délicieuse recette de gâteau au chocolat de sa mère. Un favori de la foule ici au QG de Yuppiechef, ainsi que dans notre communauté, c’est le genre de gâteau où une part ne suffit tout simplement pas.

Gâteau au chocolat d'abord

Une génoise classique à la vanille

Les dîners ou l’anniversaire d’un ami appellent souvent un gâteau joyeux. Une génoise à la vanille classique est la recette de base idéale pour faire preuve de créativité. Changez la base de la vanille au chocolat et ajustez le glaçage à votre guise. Grâce à Jamila Ahmed, vous avez maintenant une génoise facile pour tous les gâteaux ou cupcakes de fête.

génoise aux fruits de la passion et vanille

Brownies au chocolat

Qui peut résister à un brownie rempli à ras bord de noix et pépites de chocolat ? Ceux-ci satisferont tous les gourmands et vous donneront l’envie irrésistible d’en cuisiner une deuxième fournée (et une troisième, et une quatrième…).

Brownies au chocolat aux noisettes

Cake pops

Nous devons applaudir la blogueuse culinaire Angie Dudley (alias Bakerella) pour ses créations ingénieuses de cake pops qui ont lancé cette tendance en matière de pâtisserie. Ces friandises de la taille d’une bouchée sont parfaites pour les fêtes et une fois que vous aurez maîtrisé le processus, vous pourrez préparer un lot en un rien de temps.

Cake-pops-first-image

Cupcakes Red Velvet

C’est le cupcake avec lequel chaque cupcake veut être vu et que chaque boulanger veut perfectionner. Lorsque vous avez envie de vous faire plaisir, une bouchée dans l’une de ces créations moelleuses en velours rouge vous transportera vers votre endroit heureux.

Recette des cupcakes red velvet

Nous espérons que nous avons attisé vos jus de cuisson créatifs. Que vous en maîtrisiez une ou que vous les maîtrisiez toutes, ces 5 recettes seront vos complices ultimes pour toutes les occasions culinaires.

Pour plus d’idées astucieuses et des tas de leçons supplémentaires et de meilleurs conseils, n’oubliez pas de consulter notre cours de pâtisserie en ligne gratuit The Art of Baking.

Partez à la conquête, maîtres boulangers.

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