En souvenir de Wendell Berry
Berry’s Le déstabilisant de l’Amériquepublié en 1977, est considéré comme un manifeste écologiste en faveur d’une alternative à l’agriculture industrielle et…
Un filet de sécurité pour les travailleurs du secteur alimentaire
« Nous avons fait preuve de diligence raisonnable pour déterminer où allait cet argent, et ce que nous avons découvert, c’est que…
« La terre est le leader »
Nous avons été inspirés par le travail des Hawaïens d’avant le contact, qui cultivaient en réalité 100 % de leur nourriture…
Le changement climatique dévaste la « capitale mondiale de la cerise »
Cette année, la ville de 15 000 habitants, qui se présente comme la « capitale mondiale de la cerise », a…
Lorsqu’il s’agit de protection des travailleurs agricoles, « les grandes sociétés agricoles sont aux commandes »
Un ambulancier arrivé sur les lieux a appelé à l’aide, selon un appel au 911 de 45 minutes examiné par la…
Article d’opinion : Vous vous inquiétez d’une épidémie ? Essayez une chaîne d’approvisionnement alimentaire plus courte.
Semaine après semaine, nos légumes, fruits et fleurs débordent sur trois tables, et notre pancarte annonce fièrement : « Nous cultivons…
Civil Eats définit sa vision stratégique jusqu’en 2028
(Crédit : Le studio de design de Jill Bressler) Notre nouveau plan stratégique audacieux guidera notre travail, notre impact et notre…
Dans l’Alaska reculé, les promesses et les limites de l’agriculture verticale
« Certaines de ces entreprises ont démarré sans avoir de spécialiste des plantes au sein de leur équipe. Elles ont des ingénieurs,…
Les populations de tiques augmentent à mesure que le climat se réchauffe, et les agriculteurs en font les frais
Les tiques le piquent plusieurs fois par semaine de mai à novembre. Certains jours, il en retire jusqu’à 60 sur chacun…
Article d’opinion : La privatisation de l’alimentation des prisons vend la nutrition au plus bas prix
Votre estomac tombe lorsque vous voyez un autre tas de restes de pommes de terre/soja/sauce grises indiscernables dans la fente d’entrée…