Une clinique mobile fournit des soins intensifs aux crevettes du Texas
Débloquez l’histoire complète avec un abonnement Civil Eats Développez votre compréhension des systèmes alimentaires en tant que membre de Civil Eats….
Dans le sud-est de San Diego, un modèle de création de richesse communautaire grâce à l’alimentation
Pour aider à compenser les réductions, des bailleurs de fonds privés dirigés par la Fondation San Diego ont alloué plus de…
Comment un petit comté de ferme a combattu un complexe de centres de données et a gagné
Shultz a ralenti le camion alors qu’ils passaient devant la zone où les résidents s’attendaient à ce que le centre de…
« Les aliments autochtones font vivre les gens depuis des générations »
Les étudiants du cours préparent des repas maison pour toute l’école (de la maternelle à la terminale), située juste à l’extérieur…
Dans un pommier de l’Ohio, des chercheurs font la course pour sauver des variétés rares
L’industrie pomicole américaine se concentre presque entièrement sur une poignée de variétés. Seulement 15 pommes représentent environ 90 pour cent du…
Les démocrates associent les prix alimentaires élevés à la consolidation des entreprises
Lyons a plaidé pour l’adoption d’un récent projet de loi présenté par Luján qui rendrait cette pratique illégale. Les accords commerciaux…
Célébrer les femmes dans l’agriculture
Les femmes sont minoritaires dans l’agriculture américaine, représentant 36 % des agriculteurs, selon les données les plus récentes (2022) du ministère…
Alors que les zones humides de Louisiane s’érodent, une culture de la pêche se bat pour survivre
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Confusion et « plus de chaos » alors que les États mettent en œuvre les restrictions alimentaires SNAP
Les détaillants, petits et grands, ont exhorté l’USDA et les agences d’État à améliorer les communications avec les ménages SNAP. Mais…
Crystal Wahpepah, chef de Kickapoo, présente le côté amérindien d’Oakland
Il est donc normal que le premier livre de cuisine de Wahpepah, Une plume et une fourchettepublié le 17 mars, se…