Gastronomie sans astuces : bienvenue dans notre série sur les titres trompeurs
Dans le monde d'aujourd'hui, où le flux d'informations est écrasant, les gros titres jouent un rôle crucial : ils décident de…
Le risque de virus de la grippe aviaire dans le lait cru réfrigéré
Une étude exhaustive réalisée par des experts de l'Université de Stanford a conclu qu'il existe un danger potentiel associé à la…
Étiquetage des denrées alimentaires dans l’UE : les consommateurs peuvent se perdre dans le labyrinthe des étiquettes alimentaires
Comme nous le savons, l'étiquetage des aliments est un outil essentiel permettant aux consommateurs de prendre des décisions d'achat éclairées et…
Next Level Chef débute le 8 janvier, comment se déroulera ce concours de cuisine ?
Verra-t-on un concours de cuisine à la télévision en 2025 ? Espérons-le, et peut-être que ce sera avec Next Level Chef,…
Quel est le défaut des spaghettis au poulet (viande de spaghetti) ?
Le terme spaghetti au poulet (viande de spaghetti) fait référence à un problème musculaire chez les poulets élevés de manière intensive,…
La pente de janvier arrive en avance : dernière analyse des prix de Noël
Avec le Noël Ayant déjà célébré une journée de départ pour l'année, l'OCU a partagé les données du troisième collecte des…
Candidats au Prix Révélation Pâtissier Madrid Fusión 2025
La huitième édition de Prix Révélation Pâtissier de Fusion madrilèneapproche à grands pas et promet de nous surprendre une fois de…
Manque de transparence dans l'étiquetage des additifs alimentaires
Le manque de transparence dans l'étiquetage des additifs alimentaires est devenue une préoccupation croissante chez les consommateurs européens, et malgré le…
Bonne année 2025 ! Et ensemble nous cuisinons le changement
De notre petite cuisine nous avons été témoins la grandeur et la fragilité de l'humanité. DANA, en particulier, nous a rappelé…
Comment le sucre contenu dans le café affecte-t-il l’horloge biologique ?
Les résultats d'une enquête menée par des experts de l'Université d'Hiroshima (Japon) fournissent la clé de Comment le sucre contenu dans…