Les «repas de récession» déstigmatisent la cuisine maison avec un budget limité
Ce qui rend également ces créateurs si populaires, c’est qu’ils invitent les spectateurs dans leur cuisine avec chaleur et sans jugement….
Joyeux Jour de la Terre (qui a lieu tous les jours)
Chez Civil Eats, nous nous engageons à signaler l’impact du système alimentaire sur la planète sur laquelle nous vivons (et vice…
Article d’opinion : Une agriculture avec un « espoir inébranlable » à l’ère du changement climatique
Pendant deux week-ends d’été, des équipes de personnes arrivent de toute la Californie (certaines années même de l’Oregon ou d’Hawaï). Nous…
Le dégel du pergélisol en Alaska pourrait façonner l’avenir de l’agriculture
Ces terres font partie des 80 pour cent de l’Alaska qui se trouvent dans une zone contenant du pergélisol, un sol…
La communauté cambodgienne du Maine vise à garder les crabes verts envahissants à distance
Bunly Uy a raté son domicile. En 2015, il a quitté le Cambodge pour le Maine à 22 ans pour étudier…
Les sols profonds pourraient détenir la clé de la résilience climatique
Au centre d’agriculture biologique de Sandpoint, dans le nord de l’Idaho, une presse hydraulique enfonce profondément dans le sol un cylindre…
« Plus que leur travail » : un ouvrier agricole défend ceux qui nous nourrissent
La famille multigénérationnelle d’ouvriers agricoles migrants de Ramírez a inspiré l’œuvre de sa vie. Elle souligne souvent à quel point l’histoire…
L’IA peut-elle aider à réduire les déchets plastiques du système alimentaire ?
En avril, des représentants de plus de 150 pays se sont rendus au Canada pour définir les détails d’un traité international…
Comment un petit comté agricole se bat contre un centre de données
Par une belle journée de début février, les agriculteurs Mark Shultz et Mike Leighow ont parcouru les routes droites du comté…
Une clinique mobile fournit des soins intensifs aux crevettes du Texas
Débloquez l’histoire complète avec un abonnement Civil Eats Développez votre compréhension des systèmes alimentaires en tant que membre de Civil Eats….