Surtout dans les communautés de couleur – parce que je viens du Bronx – quand vous dites « biologique », cela a une étiquette élitiste. Dans l’esprit des gens, c’est élitiste, c’est la nourriture des Blancs, c’est la nourriture chère.
Mais maintenant tu l’as, Attendez une seconde, vous voulez me dire qu’il y a des agriculteurs qui nous ressemblent qui cultivent des aliments biologiques, nourrissants, pas chers et qu’on peut manger ça ? Ne s’agit-il pas de la restauration rapide, des aliments transformés, de la malbouffe à laquelle nous sommes si habitués et qui ont été abandonnés dans nos quartiers ?
Et il ne s’agit pas seulement de savoir qui est vu. Il s’agit de savoir qui se sent en sécurité en étant vu. Les espaces agricoles ne se sont pas toujours sentis ouverts aux personnes queer, en particulier aux personnes queer de couleur. Construire quelque chose comme BQE signifie que les jeunes agriculteurs qui nous suivent peuvent voir qu’il y a déjà une place pour eux.
