Servez des gaufres au pain de maïs avec du chili maison ou essayez-les avec du beurre, de la confiture ou du miel !

Gaufres au pain de maïs

Je suis prêt pour un temps plus frais, des feuilles colorées, des bottes et des plats réconfortants chauds ! L’autre soir, j’avais vraiment envie de chili maison, mais je ne voulais pas qu’il soit sur une pomme de terre au four (qui est un repas incontournable quand je suis trop paresseux pour préparer le dîner). J’ai fait mes délicieuses gaufres au pain de maïs à la place! J’y ai jeté ma recette de chili préférée et j’ai ri de la facilité avec laquelle Jeff était impressionné et excité à propos de ce repas !
La photo en gros plan d'une gaufre avec du piment, de la crème sure et des oignons verts hachés dessus.

Le processus de fabrication des gaufres au pain de maïs est le même que pour la plupart des gaufres ! Tout d’abord, ajoutez les ingrédients secs dans un bol, puis mélangez les ingrédients humides. Préchauffez votre gaufrier et vaporisez-le d’un aérosol de cuisson antiadhésif avant d’ajouter la pâte.

Le processus étape par étape pour faire des gaufres au pain de maïs, y compris les ingrédients secs dans un bol, les ingrédients humides ajoutés, la pâte étant versée dans le gaufrier et la gaufre cuite finale reposant dans le gaufrier.

Mes enfants, bien sûr, mangent généralement des gaufres avec du sirop et du beurre sur le dessus, il a donc fallu un peu de travail pour les convaincre d’essayer ces gaufres savoureuses. En fin de compte, les gaufres au pain de maïs et le chili ont été un grand succès!

Cependant, vous pouvez certainement déguster des gaufres au pain de maïs sans piment et les servir simplement avec du beurre et du miel sur le dessus.

Deux gaufres au pain de maïs empilées l'une sur l'autre sur une planche en marbre blanc avec un morceau de beurre sur le dessus.

Que servir sur des gaufres au pain de maïs :

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Recette

  • Préchauffer le gaufrier.

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la poudre à pâte, le sucre et le sel.

  • Ajouter le lait, l’huile et les œufs et remuer jusqu’à consistance lisse, mais ne pas trop mélanger.

  • Vaporiser le gaufrier avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser la pâte sur un gaufrier chaud et cuire par lots.

  • Servir avec du chili sur le dessus, si désiré, garni de cheddar râpé, de crème sure et d’oignon vert haché.

Calories : 484kcalLes glucides: 69gProtéine: 14gGraisse: 17gGras saturé: 4gCholestérol: 94mgSodium: 544mgPotassium: 577mgFibre: 5gSucre: 7gVitamine A : 281UICalcium: 236mgFer: 4mg

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