Muffins sains à l’avoine et à la compote de pommes – Un meilleur goût à partir de zéro

Les collations saines pour moi et mes enfants sont quelque chose qui me passionne. Je garde mon congélateur rempli de collations saines, notamment ; Bouchées énergétiques à l’avoine et au beurre d’arachide, muffins au son de banane et sucettes aux fruits maison faciles.

Comme je l’ai mentionné dans le passé, je suis toujours à la recherche d’idées de collations saines pour mes enfants. Voici un tour d’horizon de certaines de mes idées de collations santé préférées. Mes enfants adorent particulièrement les muffins, et j’aime en faire de grosses quantités et les congeler. Ils sont également parfaits pour ajouter à leurs déjeuners.

Certains de mes muffins sains préférés incluent :

La recette originale de ceux-ci vient de Café de la cuisine de Mel il y a plusieurs années. Je les ai probablement faites une centaine de fois au fil des ans – c’est une recette tellement fantastique ! Le seul ajustement que j’ai fait pour faire plus de pâte. J’ai trouvé que sa recette originale ne fait qu’environ 10 gros muffins, alors j’ai ajusté les ingrédients pour en faire une douzaine!

Holy Cow sont ces muffins à la compote de pommes et à l’avoine délicieux, et le fait qu’ils soient sains me rend complètement obsédé par eux. Et surtout, mes enfants les adorent. Comme eux LOOOVVEEE. Ils font une excellente collation pour toute la famille.

Comment faire des muffins sains à la compote de pommes :

• Mélanger les flocons d’avoine, la compote de pommes, le lait, l’œuf, la vanille, le beurre et le sucre.
• Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, le sel et les canneberges ou les raisins secs.
• Mélanger les ingrédients humides et secs, remuer jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
• Versez la pâte uniformément dans les moules à muffins.
• Cuire au four à 375 degrés F pendant 15-20 minutes.

Les muffins sont-ils bons pour la santé ?

Les muffins ne sont généralement pas considérés comme sains, mais ils peuvent l’être. Cela dépend totalement des ingrédients. En règle générale, les muffins faits maison sont plus sains que leurs homologues achetés en magasin car ils ne contiennent pas les ingrédients ajoutés et les conservateurs que l’on trouve dans les muffins achetés en magasin.

Ce qui rend ces muffins sains, c’est qu’ils sont riches en nutriments. Ils sont faits de compote de pommes à la place de l’huile ou d’un œuf supplémentaire, de farine de blé entier à la place de la farine blanche et de flocons d’avoine à grains entiers qui apportent des fibres et des protéines ajoutées.

Conserver et congeler les muffins :

Conservez les muffins à température ambiante, dans un récipient hermétique, jusqu’à 5 jours.

Pour congeler des muffins, laissez-les d’abord refroidir complètement. Placez-les ensuite dans un sac refermable allant au congélateur et conservez-les au congélateur jusqu’à 3 mois. Pour décongeler, sortez-les du congélateur et laissez-les revenir à température ambiante. Vous pouvez également micro-ondes un muffin congelé pendant environ 20 secondes.

Découvrez ces idées de collations saines :

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Avez-vous essayé cette recette?!

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